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4、工作壓力操縱-----限壓閥將鍋內工作壓力限定在0.08MPa之內,超出以后,蒸氣將壓力閥開啟,釋放出來蒸氣到萬向抽氣罩內。萬一限壓閥無效,當鍋內工作壓力抵達0.1MPa時,閥門全自動打開,具有雙向全性維護功效,萬一閥門也無效,工作壓力超出0.12MPa時,應開啟排氣閥,選用人工放空氣持續保持鍋內的工作壓力為0.08MPa至鍋內食品炸熟后再進行檢修。5、時間控制-----本機采用國內先進數字集成式時間繼電器,可根據不同的食物選取不同的時間,時間與溫度起到綜合控制作用。
炸鴨爐常見問題:1、在應用天然氣炸鴨爐以前,務必改裝吸煙管,并將改裝的吸煙管拉到戶外。2、炸鴨爐常用氣罐務必裝任意適用的的家庭裝調壓閥,且各接口處不可泄露汽體。3、炸鴨爐氣罐周邊禁止觸碰熱原烤之,更禁止儲放危險物品,以防發生爆炸。4、在炸鴨爐操作流程中,實際操作工作人員禁止杜絕天然氣炸鴨爐,若發覺爐內的的點燃歇火,應立即關閉點開關,關閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內燃氣氣味后,再重新點火。5、炸鴨爐使用時必須接好全保護接地線。6、在使用燃氣炸鴨爐的房間內,必須通風條件很好。7、嚴禁漏氣及違章使用。該京式壓力炸鴨爐主要技術參數: 輸入電源 50Hz、380V最大瞬時功率 12kW 電量 約5度/小時最大工作壓力 0.08MPa控溫范圍 鍋容油量 30公斤產 量 30公斤/小時 外形尺寸 1050*620*1050mm機器重量 130公斤
鴨爐注意事項: 1、使用氣體飛行鴨爐前,應增設煙管,將增設的煙管引向室外。 2、鴨爐所用的儲氣罐應裝隨機配合的家用減壓閥,不得從各接頭漏氣。 3、鴨爐的儲氣罐周圍不得接觸熱源烘烤。 保管危險品以免爆炸。 4、鴨爐操作過程中,操作員不得離開煤氣爐。 如果發現爐內的燃燒停止了,應該站起來即關閉點開關,關閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內燃氣氣味后,再重新點火。5、炸鴨爐使用時必須接好全保護接地線。6、在使用燃氣炸鴨爐的房間內,必須通風條件很好。7、嚴禁漏氣及違章使用。該京式壓力炸鴨爐主要技術參數: 輸入電源 50Hz、380V最大瞬時功率 12kW 電量 約5度/小時最大工作壓力 0.08MPa控溫范圍 鍋容油量 30公斤產 量 30公斤/小時 外形尺寸 1050*620*1050mm機器重量 130公斤