和面機介紹

壓面機的特點：壓面機各進油口或油杯里加適當潤滑脂并堅持不懈每個班加2-3次.接入開關電源，查詢轉動方位.攪拌裝置向后轉運行應穩定，無有響.空開運作30分鐘后復診各牢固件，再開展工作中.均選用傳動齒輪降速傳動系統構造，具備構造簡易，緊湊型，實際操作便捷，不需繁雜的檢修，使用期長等優勢.面斗，選用不銹鋼板材和獨特的金屬表面處理，技術專業和面機絕對符合衛生標準.和面機裝與調試：機器四腳應放平，多功能和面機減少振動；在機架底部等電位接線端子處接好地線，以防漏電發生危險。檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關是否完好.齒輪處加適量的潤滑油.

和面機類型

一、介紹：歸屬于面點機械設備的一種，其關鍵就是說將小麥面粉和水就行勻稱的混和。有真空泵式壓面機和非真空泵式壓面機。分成立式、立柱式、雙軸、兩軸、傳動軸等。二、壓面機原理：在金屬材料內腔中裝一U形絞拌器，絞拌器在外力作用的功效下持續轉動，內腔內適度環境濕度的小麥面粉在持續絞拌下漸漸地變為面糊。這就是說壓面機的原理。三、壓面機應用方法：1.將和面機置于四角平穩的工作場地，插上電源，按開關啟動電機，先空機運轉，注意攪伴器的旋轉方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動系統是否正常并將機器外殼可靠接地。2.給面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團粘結。3.一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機一邊加水，面與水的比例一般為100：40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉，沿面斗邊撒些干面，或倒轉攪伴器，即可排除。4.一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關閉電源，拉出定位銷，將面斗翻轉90度，插上定位銷，再次按開關啟動，使攪伴器倒轉，面團即可自動取出。如面和太韌，不會自動出面時，一定要停機后進行手工取面。5.和面結束后，及時做好清理保養工作。

和面機定做

和面機清洗和維護:1.使用中仔細檢查各部件的緊固件，如有松動應立即緊固2 .本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半個月加油，軸承箱內有粉末冶金金屬，每級給軸承箱油杯加油2次。 不那樣的話，軸和金屬的粘接結果會自負。 3 .面粉的添加量不要超過面桶的容量，不要燒壞馬達4 .發現面團上有油污時，請立即檢查，更換油封。5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命； 7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。