腰果烘干 ，堅果烘干機，金凱烘干設(shè)備，廣州廠家直售

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腰果原產(chǎn)地為巴西，后被傳播到印度、非洲和東南亞的尼日利亞、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國的海南和云南也有腰果的種植。腰果喜歡光照多溫度高的熱帶地區(qū)，生命力頑強。腰果與榛子、核桃、杏仁，被稱為四大堅果，吃貨們愛吃腰果，但對腰果生產(chǎn)加工卻很少有了解。

腰果是腰果樹的果實，其形態(tài)較為特別，果實分為兩部分，大的一部分為花托被稱為“腰果蘋果”，小的那部分就是堅果果實部分，即帶殼的腰果。當(dāng)“腰果蘋果”由綠變黃變紅的時候，就代表果實成熟了，表皮透著蠟光，“腰果蘋果“可以鮮食、可以制成飲料或酒或制作成果醬等等。而小的堅果部分卻是不能鮮食的。果農(nóng)將收撿到的腰果蘋果前端的堅果部分擰下來，經(jīng)過多道專業(yè)工序的加工制作，方可食用。

腰果加工工藝步驟：

高溫熏蒸

新鮮的腰果外面有一層堅硬厚實的青殼，富含油脂，有一定毒性，接觸后皮膚會出現(xiàn)過敏癥狀，甚至導(dǎo)致生命危險。首先要將帶殼的腰果在超過100℃的鍋爐中進行高溫熏蒸，歷經(jīng)消毒、殺蟲、殺菌的過程。

自動化烘干

新型腰果烘干機利用空氣能熱泵的原理，烘干過程有多個模式可選，根據(jù)帶殼腰果的特性，通過腰果烘干機的PCL電腦智能控制系統(tǒng)設(shè)定烘干參數(shù)，將烘干房中帶殼腰果脫去大部分水分，直至果殼裂開，果仁與外殼初步分裂為止。烘干后的果殼提煉榨取后用于制作油漆的輔料，果仁繼續(xù)進入后續(xù)加工程序。

去殼去皮

對烘干后的開裂的腰果，經(jīng)由機械去殼或?qū)I(yè)的人工去殼（操作人員要做好皮膚保護措施）及去皮的工序，米白腰果仁終于脫去厚重的外殼，露出了廬山真面目。

打磨分揀

腰果在歷經(jīng)消毒、殺菌，烘干，去殼去皮后，還需通過打磨、色檢、分揀分級，方可成為真正的符合標準的生腰果仁。這就是為什么像核桃、花生、巴旦木、碧根果、澳洲堅果等等在超市里都有帶殼的產(chǎn)品銷售，而腰果卻必須經(jīng)過蒸煮去毒素、去殼才能走進市場的原因。

加工成美味零食

根據(jù)人們不同的口味需求，生的腰果仁可以用來制作炭燒腰果、鹽焗腰果、蜂蜜腰果、烘烤腰果等等。下面簡單介紹幾種：

炭燒腰果 ：傳統(tǒng)木炭方式，撒鹽烘烤而成，既有獨特的、散發(fā)微微焦香的咸干味。

鹽焗腰果：在鍋里一層鹽間鋪一層腰果，鍋底和鍋上面都為鹽層，密閉上鍋蓋，用小火煮過后，再悶過后即可。

蜂蜜腰果：腰果先烤熟，用熔化的黃油與蜂蜜混合液充分攪拌至每一個腰果上。再進行烘烤，后上色，撒鹽和細砂糖即可。

金凱熱泵烘干機特點

1.無任何污染。在烘干過程中燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán)，沒有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來的污染；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣，沒有機組對環(huán)境的熱污染。

2.物料干燥質(zhì)量好。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán)，可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染，這對食品、藥品或生物制品尤其重要。

3.溫度和濕度控制方便。由控制面板設(shè)定溫度，濕度，可精準到1度，對于某些對溫度或濕度要求較高的物料（如木材等），質(zhì)構(gòu)、外觀等方面效果突出。

4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力，這表現(xiàn)在它的供熱能耗比（COP）總是高于1，而在熱泵干燥系統(tǒng)中，除了來自壓縮機的電能外，干燥熱風(fēng)所具有的熱能還來自于蒸發(fā)器吸收的干燥廢氣中包含的熱能。經(jīng)研究人員比較發(fā)現(xiàn)，它與蒸汽干燥相比，節(jié)能率大約仍能達到40%-70%。

5.gao效節(jié)能，運行費用低。熱泵干燥的運行費用只是電加熱干燥機的30%，燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%，而且熱泵干燥機不需要消耗任何的燃料，也就節(jié)省運輸和儲存燃料的費用，經(jīng)濟效益就更明顯了。

6.an全，環(huán)保。熱泵干燥機是通過將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房內(nèi)實現(xiàn)干燥的目的，所以消耗的只是搬運熱量的電量。不需要消耗其他燃料，也就是避免運輸與儲放燃料中出現(xiàn)的an全和對環(huán)境污染問題。運行過程也不產(chǎn)生任何污染物。

7.烘干效果好。由于熱泵干燥機全部采用自動化控制，可以根據(jù)設(shè)定模式自動調(diào)節(jié)機組的運行的狀態(tài)，升溫穩(wěn)定，溫度均勻，溫差波動少，避免燃料干燥機操作過程人為因素對烘干質(zhì)量的影響。

8. 金凱熱泵烘干機的適用物料廣泛?？煽睾娓蓽囟?-75℃，這個范圍時候大部分物料的烘干，例如造紙、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥。