千頁豆腐自動斬拌機 大型高速斬肉機 食品斬拌設(shè)備 千頁豆腐是素食新產(chǎn)品,以大豆分離蛋白和水為主要原料,食用植物油、淀粉等為輔料,添加或不添加穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑,經(jīng)斬拌乳化、調(diào)味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝制成的大豆蛋白制品。大豆在斬拌的過程中,需要的斬刀的速度是非常高的,建議商家使用80或80以上型的國高速斬拌機。斬切的速度快,溫升低,不影響口感。

千頁豆腐自動斬拌機 大型高速斬肉機 食品斬拌設(shè)備特點:
1、該機噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干凈。

千頁豆腐自動斬拌機 大型高速斬肉機 食品斬拌設(shè)備 千頁豆腐的加工過程中,對大豆的斬拌要求是非常高的,所以做千頁豆腐的廠家在選購斬拌機的時候,要多了解下設(shè)備的性能和關(guān)鍵的配置,對設(shè)備多參考幾家會有所幫助的。