溶菌酶
溶菌酶為白色晶體，堿性蛋白質(zhì)
中文名稱:溶菌酶
+中文同義詞:溶菌酶凍干粉;雞蛋白;溶菌酶原料藥生產(chǎn)廠家;溶菌酶,來源于雞蛋,≥20,000單位/毫克;溶菌酶來源于雞蛋白LYSOZYMEFROMCHICKENEGGWHITE;溶菌酶原料藥;溶菌酶原料藥廠家現(xiàn)貨;溶菌酶姜經(jīng)理 027-87633098 18827340804 QQ：2034223248 VX hgxj20
英文名稱:Lysozyme
CAS號:12650-88-3
分子式:C125H196N40O36S2
分子量:2899.27014
EINECS號:235-747-3
溶菌酶（Lysozyme）是采用生物工程技術(shù),調(diào)節(jié)蛋白PH值及用離子交換樹脂吸附分離而得。分子量為14307，是一種糖苷水解酶，可以溶解革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁，對其有較強的殺滅作用，也可用于結(jié)晶蛋白溶菌酶制劑，防止食品變質(zhì)，在食品保鮮（特別是奶酪、清酒生產(chǎn)）、（藥片、膠囊、眼藥水、潤喉液）、日化（牙膏、化妝品）、嬰兒食品（母乳化奶粉）及科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用。
溶菌酶的制備方法，目前主要有結(jié)晶法、離子交換層析法及親和層析法等。溶菌酶廣泛存在于高等動物組織及分泌物、植物及各種微生物中，但在新鮮雞蛋清中含量，所以多數(shù)商品溶菌酶是從蛋清中提取純化出來的。以蛋清為原料，在pH6.5條件下用弱酸性陽離子交換樹脂732吸附后，再用硫酸銨洗脫，經(jīng)透析后冷凍干燥得產(chǎn)品。
溶菌酶的使用范圍：溫度 35℃，PH4—6.5 ,參考用量： 0.07 ~0.1%
溶菌酶用于生化研究，臨床上用于急慢性咽喉炎、扁平苔癬、扁平疣等疾病的治療。用途用途：生化研究。是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。溶菌酶還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽，使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢桿菌、黃色八疊球菌等革蘭陽性菌。
