炒茶機介紹

很多飲茶愛者非常關注茶葉外觀、色澤、口感、香氣以品質，而影響茶葉品質因素或是茶葉機械設備陳舊簡陋，或者制茶工藝粗放、不潔凈，又或者貯藏不當，再或者茶葉抽檢不到位等等。茶葉品質提升不僅有利于增強消費者信心，同時還能加快茶業轉型升級步伐，對外也可獲得更多茶葉競爭場話語權。殺青機、炒茶機實現*控溫助力打造茶品

炒茶機說明

業內人士認為，若要打造茶品，其中關鍵在于制茶工藝、設備上，準確把控制茶溫度。傳統制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時間、溫度、火候、力度工藝多以制茶為主，時常因判斷失誤影響茶葉品質。據，殺青、炒茶是形成茶葉品質，尤其是留住茶香，茶品重要工序。而殺青、炒茶核心便是溫度、時間把控。

炒茶機規格

炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連炒茶灶，鍋呈2530度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。炒青是術語，是指在茶葉中利用微火在鍋中使茶葉痿凋手法，通過人工揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷茶葉發酵，并使茶汁精華完全保留工序。是制茶史上大飛躍。