利特機械生產的PLC型全自動腌肉機、1000型肉類滾揉機、肉制品腌制機器漿尺采用雙面尺，可以腌制帶骨、不帶骨的肉類，比如整雞、整鴨在腌制的時候，不會劃傷表皮，影響原料的外觀。為什么呢？這就取決于漿尺的設計及角度，關系到腌制均不均和是否損傷原料表皮。

3、防水電腦控制，用戶可設定小型雞肉滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。