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磷酸三鉀
應用在食品工業用作乳化劑，鉀的強化劑，配制面食制品用堿水，酸度調節劑，肉制品粘結劑，緩沖劑，抗氧化增效劑，螯合劑。

用于制造液體肥皂、精制汽油、優質紙張、金屬表面處理、生物水化處理、磷鉀肥料。

也可用作鍋爐軟水劑,液體復合肥料及在合成橡膠生產中從酸性氣體中回收硫的助劑。

磷酸三鉀性質

CAS號:7778-53-2
分子式:K3PO4
分子量:212.266261
EINECS號:231-907-1

熔點1340°C
密度2.564g/mLat25°C(lit.)
蒸氣壓0Paat20℃