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分子式：C5H12O

分子量：88.15

EINECS號：204-633-5

英文名稱：3-Methyl-1-butanol
熔點：-117 °C

沸點：131-132 °C

密度：0.809 g/mL

折射率：n20/D 1.407

異戊醇又名“3-甲基丁醇”。茶鮮葉、紅茶、綠茶香氣成分之一。無色至淡黃色澄清油狀液體。有蘋果白蘭地香氣和辛辣味。
【產品主要用途】

該品有蘋果白蘭地香氣和辛辣味。我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料，主要用以配制蘋果和香蕉型香精。異戊醇與亞硝酸鈉酯化得到亞硝酸異戊酯，是作用的亞硝酸酯類短效。異戊醇也用來合成藥溴米那、阿米妥。異戊醇還可作溶劑和化學分析的試劑。也用作生產增塑劑、攝影藥品的原料。也是燃料油的組分。

【儲運特性】

庫房通風低溫干燥; 與氧化劑分開存放
【質量保證】

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