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貨號：Ounuo97002
檢測限：0.4μg/kg 定量區(qū)間：1-10μg/kg
本產(chǎn)品可以采用單點定標，即點1個標準品實現(xiàn)定量分析，最大可實現(xiàn)47個樣本的檢測。采用單點定標時，數(shù)據(jù)分析請來電索取專門的Excel數(shù)據(jù)分析軟件
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辣椒素，又稱辣椒堿，被用于餐廚回收油，俗稱地溝油的鑒定標志物。 |
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本產(chǎn)品采用酶聯(lián)免疫吸附檢測技術(shù)，可實現(xiàn)食用油中辣椒素的快速定量檢測，可以作為地溝油的初篩方法。 |
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一次性檢測15個油樣，僅需約50min。 |
1. 原理
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采用間接競爭ELISA法，標準品或樣品中辣椒素（以下簡稱Cap），與預(yù)包被在微孔中的抗原競爭結(jié)合溶液中Cap抗體，經(jīng)酶結(jié)合物反應(yīng)，洗滌除去未反應(yīng)試劑，再經(jīng)底物顯色；標準品或樣品中Cap含量與其吸光度呈負相關(guān)。 |
2. 產(chǎn)品性能
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1）適用 |
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動植物性食用油脂 |
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2）檢測限：0.4μg/kg |
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3）定量范圍：1.0-10μg/kg |
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4）靈敏度：0.1μg/kg |
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5）精密度：批內(nèi)CV<10%；批間CV<15% |
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6）準確度：100±20% |
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7）檢測時間：30min |
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8）交叉反應(yīng)： |
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