1、富硒產(chǎn)品有哪些？
海產(chǎn)品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜，富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、富硒酒。 2、中國的富硒產(chǎn)地有哪些？哪些？湖南永州、河南寧陵、青海平安、湖北恩施、陜西安康、貴州開陽、浙江龍游、四川萬源、江西豐城。其中湖南永州、河南寧陵、青海平安、陜西安康、江西豐城、重慶江津和湖北恩施。 3、富硒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ （1）國家標(biāo)準(zhǔn)1992年國家頒布了《食品中硒限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB13105-91：蛋類≤0.5毫克/千克；鮮奶類≤0.03毫克/千克；奶粉≤0.15毫克/千克。 （2）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2002年頒布《富硒茶》NY/T600-2002，硒含量指標(biāo)為0.25-4.0毫克/千克。 4、農(nóng)產(chǎn)品含硒量標(biāo)準(zhǔn)？
富硒農(nóng)產(chǎn)品，是指在富含硒的土壤環(huán)境中生產(chǎn)的或是農(nóng)作物在運(yùn)用生物工程技術(shù)制造的富硒環(huán)境中產(chǎn)出的、其硒元素含量在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量范圍內(nèi)比貧硒地區(qū)產(chǎn)出的同類普通農(nóng)產(chǎn)品高出幾倍乃至十幾倍的、人們食用后能夠?qū)崿F(xiàn)補(bǔ)硒、增進(jìn)身體健康為目地的食品。富硒農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)達(dá)到： 糧食及其制品硒含量100-300微克／千克 油料及其制品硒含量100-300微克／千克 水果硒含量10-50微克／千克 蔬菜硒含量10-100微克／千克 禽蛋硒含量300-500微克／千克 5、硒元素有什么作用？ ，強(qiáng)力抗氧化，增強(qiáng)，防止心腦血管疾病、克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎、糖尿病、白內(nèi)障等病，還可以、解毒以及保肝護(hù)肝。
6、富硒食品對(duì)人有什么好處？
"硒"是人體必需的，又不能自制，每天補(bǔ)充200μg硒，可有效預(yù)防多種疾病的高發(fā)。硒參與合成人內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。人缺硒會(huì)造成多種疾病，最典型的是克山病，大骨節(jié)病、癌癥、心血管疾病、白內(nèi)障、胞囊纖維變性、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失、淋巴母細(xì)胞性貧血、視網(wǎng)膜斑點(diǎn)退化、肌營養(yǎng)不良、潰瘍性結(jié)腸炎、關(guān)節(jié)炎以及人的衰老都與人缺硒有著直接的聯(lián)系。硒對(duì)結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護(hù)的作用，其在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的活性。其中谷胱甘肽過氧化物酶，在生物體內(nèi)催化氫過氧化物或脂質(zhì)過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蚋鞣N醇類，消除自由基對(duì)生物膜的攻擊，保護(hù)生物膜免受氧化損傷；硒參與構(gòu)成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。 7、富硒食品適合哪些人群？ 肝病患者、心血管病患者、糖尿病患者、癌癥患者、腸胃道患者、從事有毒有害工作者、易疲勞人群長年嗜煙酒者、青少年。 8、富硒鮮蒜的好處？殺菌、預(yù)癥、預(yù)防心、腦血管疾病、促進(jìn)毛發(fā)增長、增強(qiáng)免疫功能抗衰老、健腦益智。 9、富硒鮮蒜的吃法？做蒜粥、做蒜豆、做醋蒜、做糖蒜、做蒜泥、做蒜酒、做蒜茶、做蒜膏、還可以在各式烹飪菜譜中發(fā)揮功效。 10、富硒黑蒜的好處？黑蒜口感、黑蒜加強(qiáng)、殺菌消毒、抗氧化能力強(qiáng)、增強(qiáng)免疫功能、調(diào)節(jié)血糖水平。 11、適合食用富硒黑蒜的人群有哪些？貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數(shù)過高、肝癌者；老人癡呆癥、帕金森氏癥等；腦中風(fēng)、耳中風(fēng)等；腎虛、體質(zhì)虛弱、易疲累、精神不濟(jì)者；前列腺疾病者；糖尿病患者；易感冒者；為經(jīng)期癥狀所苦者；想常保年輕有活力者；低下人群；長久做辦公室，不運(yùn)動(dòng)處在亞健康人群。 12、富硒馬鈴薯的好處？富硒馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維，有助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，疏通腸道。富硒馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。富硒馬鈴薯含有豐富的膳食纖維，因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便作用。富硒馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中的，所以還具有瘦腿的功效。 13、富硒蔬菜的好處？硒的好處很多：、抗氧化、增強(qiáng)人體、調(diào)節(jié)維生素A、C、E、K的吸收與利用、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)生殖功能。硒還是肌肉的功能的重要成分，硒很重要，但是不要盲目補(bǔ)硒，吃富硒蔬菜是個(gè)好方法。14、如何獲得硒？人體中硒主要從日常飲食中獲得。含硒豐富的食物有：富硒大米、富硒雞蛋、海鮮、蘑菇、大蒜等。15、什么是富硒蔬菜？富硒蔬菜都有哪些？ 富硒蔬菜就是通過生物轉(zhuǎn)化方法，在植物的自然生長過程中，有機(jī)的將硒元素導(dǎo)入植物體內(nèi)，從而生產(chǎn)有機(jī)硒含量較高的較高的蔬菜，被稱為富硒蔬菜。 市面上比較常見的富硒蔬菜有：富硒土豆、富硒大蒜、富硒白菜、富硒蠶豆、富硒蘿卜、富硒番茄、富硒辣椒、富硒茄子、富硒萵筍、富硒芹菜、富硒香菜、富硒黃瓜等。
硒是通過抗氧化、清除自由基、防突變、等作用對(duì)各種輻射對(duì)人體危害進(jìn)行全面的防護(hù)。
