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產品介紹 殺青是茶葉加工中一道重要工序，目的是利用高溫在短時間內破壞茶葉內酶的活性，同時去除部分水份。殺青溫度約270℃，開始時要求殺青滾筒在2－3min內升至此溫度，然后投入茶葉。 主要參數 燃燒器燃燒面尺寸1230×100（有效尺寸1200×80），功率20kw。殺青滾筒直徑￠900，長1260。 一· 殺青的要求 殺青是茶葉加工中必不可少的一道工序，而且殺青質量的好壞，直接關系到茶葉品質的高低。 殺青鍋（滾筒）的溫度和溫度的均勻性決定殺青質量，高品質的茶葉不僅要求升溫迅速，而且要求殺青設備的溫度均勻一致。 茶葉殺青設備也必須盡可能地節能，以降低殺青費用。 二．永燦燃氣紅外線殺青燃燒器的特點 1． 采用專門設計的金屬纖維燃燒器，燃燒充分、紅外線輻射效率高、燃燒均勻、不易回火、使用壽命長； 2． 采用密閉式燃燒加熱系統，相比開放式系統，整體節能30％以上； 3． 升溫迅速：由于金屬纖維燃燒器的熱慣性小，點火后數秒內即達到工作溫度； 4． 采用程序控制器對燃燒進行控制，具有吹掃、自動點火、火焰檢測、壓力保護、意外停機報警等功能； 5． 溫度控制采用兩段火型式； 6． 殺青滾筒溫度均勻，縱向溫差不超過±5℃； 7． 可采用液化氣或天然氣作為氣源。 三．燃燒器規格 1． 自然引射型燃燒器 a． 適用對象：小型茶葉殺青機； b． 燃燒面尺寸：1200mm×80mm； c． 設計壓力：50kpa； d． 加熱功率：40kw； e． 燃氣消耗：3kg/h（液化氣）； f． 溫度控制方式：大／小火。 2． 可根據具體需要提供燃燒器及燃燒系統的非標設計。 四．經濟性能評估 由于各種茶葉的殺青工藝并不一致，下面烏龍茶為例來分析金屬纖維紅外線燃燒器相比傳統的火排燃燒器的節能效果。 茶葉殺青機采用火排作為燃燒器，其缺點是不僅燃燒不充分，而且燃燒空間敞開，大量熱量散失，致使熱效率低下，每公斤干茶需要消耗液化氣0.2-0.25kg。 當采用金屬纖維紅外線燃燒器后，傳熱效果好，而且燃燒空間密閉，散熱損失小，每公斤干茶消耗液化氣0.10-0.15kg，即每公斤干茶少消耗液化氣約0.10kg，節能40-50%。 |
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金屬纖維燃燒器的主要優點是： 1、低CO：由于是完全預混燃燒，燃燒更為充分，CO的排放量很低。 2、低NOx：在紅外線燃燒模式下，＜10ppm。 3、噪音低：可以實現安靜燃燒。 4、熱效率高：采用完全預混燃燒方式，空氣過量系數極低，熱效率較常規燃燒器提高10％以上。 |
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5.負荷調節范圍大： 紅外線燃燒模式：70－500kw／m2 藍焰燃燒模式：500－20000kw／m2。 6.使用壽命長：20000h 。 7.可以根據客戶產品特性和需求做成各種不同形狀的燃燒器。
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