外觀與性狀：無色液體，有辛辣的刺激氣味。

熔點(℃)：<-72

相對密度（水=1）：0.94

沸點(℃)：99.8

相對蒸氣密度（空氣=1）：3.45

分子式：C5H8O2

分子量：100.11

飽和蒸氣壓(kPa)：3.90(20℃)

閃點(℃)：9

 上限%(V/V)：14.0

引燃溫度(℃)：350

 下限%(V/V)：1.4

丙烯酸乙酯又稱“敗脂酸乙酯”，是丙烯酸與乙醇經酯化形成的酯類化合物。易發生聚合，在工業上是重要的聚合物單體，用于生產丙烯酸乙酯-氯乙基乙烯基醚共聚物、丙烯酸乙酯-乙烯共聚物等，也可用作涂料的防護液，在皮革工業亦有應用。丙烯酸乙酯常溫為無色透明液體。