酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成，含有蛋白質、乳酸菌、鈣，還有多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。酸奶的功效與作用包括：
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促進消化吸收
維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵
美容養顏
補鈣
降低膽固醇
通便1．補養美容養顏。經常喝酸奶有滋潤皮膚，以及補磷補鈣，還有潤腸通便的作用。一些平時生活中氣血不足，營養不良，并且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一點兒酸奶。平時在常生活中，如果可以多喝一點兒酸奶的話，那么對身體是特別好的，特別是一些處在經期的女性。由于在月經期間會流失掉很多的營養，所以經常喝酸奶可以給女性在月經期流失掉的營養給補回來。
