不銹鋼或耐酸鋼具有非常高的鉻含量，＞12%，對(duì)化學(xué)侵蝕性物質(zhì)和腐蝕有極好的抵抗力。鉻在表面形成微氧彌散的氧化鉻涂層，防止深度腐蝕。大多數(shù)不銹鋼來(lái)自?shī)W氏體鋼群。在鉻的旁邊，鎳是結(jié)構(gòu)重要的組成部分，通常還加入鉬來(lái)優(yōu)化機(jī)械特性。奧氏體鋼的應(yīng)用范圍包括食品工業(yè)、發(fā)電和能源供應(yīng)、造船業(yè)和石油化工行業(yè)，同時(shí)也越來(lái)越多地應(yīng)用于建筑外墻和屋面。典型材料是1.4301（10 / 18 X5CrNi V2A），1.4541（X6CrNiTi 18 10）、1.4571（2 / 17 12 X6CrNiMoTi V4A）或1.4311（X2CrNiN 18 10）。

在加工不銹鋼或耐酸鋼時(shí)，應(yīng)注意下列特性：這些材料有硬性，是導(dǎo)熱性較差的材料，具有很高的韌性和拉伸特性。高韌性導(dǎo)致非常重的切削載荷，特別是在鉆削和加工螺紋時(shí)。此外，當(dāng)加工不銹鋼或耐酸鋼時(shí)，不容易斷屑，屑往往會(huì)黏在刀具上。