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英軒食品級檸檬酸鈉

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產(chǎn)品價格: 4500/人民幣 
最后更新: 2025-02-17 16:20:16
產(chǎn)品產(chǎn)地: 國產(chǎn)
發(fā)貨地: 山東 (發(fā)貨期:當天內發(fā)貨)
供應數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 21
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  • 公司基本資料信息
    • 濟南世紀通達化工有限公司
    • 王思兵 銷售
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    • 地址濟南市天氣區(qū)北園大街409號
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    產(chǎn)品詳細說明

    檸檬酸鈉亦稱“枸櫞酸鈉”,化學式為C6H5Na3O7,化學量為258.07,是一種化合物,無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩(wěn)定,相對密度1.859。能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微堿性

    中文名二水合檸檬酸鈉

     

    中文名檸檬酸鈉

    外文名Trisodium citrate,dihydrate

       名枸櫞酸鈉 2-羥基丙烷1,2,3- 三羧酸鈉

    化學式Na3C6H5O7.2H2O

    分子量294.10

    CAS登錄號6132-04-3

    EINECS登錄號200-675-3

    水溶性易溶于水

       度(g/mL,20℃):1.857

       觀白色晶體或粉末

       173.9℃

       用食品添加劑、乳化增強劑、醫(yī)藥工業(yè)

     

    應用領域

    檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量大,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風味劑。 

    食品方面:

    檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑,需求量大,還能用作調味劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、緩沖劑、和乳化劑等;另外,檸檬酸鈉和檸檬酸搭配,還能用作各種糕點、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風味劑、膠凝劑及營養(yǎng)增補劑。

    建筑工業(yè):

    在建筑工業(yè)上,檸檬酸鈉可在制作混凝土時作為緩凝劑加入,能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能


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