海藻酸鈉，一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英國化學家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進行科學研究。他發(fā)現該褐藻酸的提取物具有幾種很有趣的特性，它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力。基于此，他提出了幾項工業(yè)化生產的申請。但是，海藻酸鹽直到50年之后才進行大規(guī)模工業(yè)化生產。商業(yè)化生產始于1927年，現在全世界每年約生產30000噸，其中30%用于食品工業(yè)，剩下的用于其它工業(yè)，制藥業(yè)和牙科。

 用途一：用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑大量應用于食品工業(yè)中

 用途二：作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑，我國規(guī)定可用于各類食品，按生產需要適量使用。

 用途三：穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。

 醫(yī)藥品：牙科咬齒印材料、止血劑、涂布藥、親水性軟膏基質、避孕藥等。

 化妝品：牙膏基料、洗發(fā)劑、整發(fā)劑等。

 印染工業(yè)：媒染劑、整理漿料、印花漿料。紡織工業(yè)：經紗漿料、防水加工、制造花邊用水溶纖維。

 造紙工業(yè)：施膠。

 礦業(yè)：選礦用浮選取劑、鉆探泥漿調整劑、陶瓷器粘合劑。

 橡膠工業(yè)：膠乳濃縮劑。

 涂料工業(yè)：水性涂料，耐水性涂料。

用途六：穩(wěn)定劑、增稠劑、作人造半透膜、媒染劑。生化級用于固定細胞、酶；如海藻酸鈉法固定化谷氨酸脫羧酶。

 主要應用：

1 、用于醫(yī)藥工業(yè)，生產各種降壓、降脂藥物

2 、用于食品的添加劑、飲料、啤酒等