癸酸（正癸酸）是一種有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)式為CH3(CH2)8COOH。外觀為白色具難聞氣味的結(jié)晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多數(shù)有機(jī)溶劑中。屬于月桂油、椰子油或山蒼子油水解制取月桂酸時(shí)的副產(chǎn)物，主要用于制取癸酸酯類產(chǎn)品，其酯類用作香料、濕潤劑、增塑劑和食品添加劑等。
中文名癸酸
別    名羊蠟酸；正癸酸；十烷酸
化學(xué)式C10H20O2
分子量172.26
CAS登錄號(hào)334-48-5
EINECS登錄號(hào)206-376-4
沸    點(diǎn)270 ℃(常壓)水溶性不溶于水
密    度0.8858 g/cm3(30℃)
外    觀白色具難聞氣味的結(jié)晶
閃    點(diǎn)110 ℃(以上)

用途
1.主要用于制取癸酸酯類產(chǎn)品，其酯類可作為香料、潤濕劑、增塑劑和食品添加劑等。
2.主要用作塑料增塑劑和陽離子的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用