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名稱 |
詳述 |
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設備型號 |
KER-GZ-30KW |
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微波設備功率 |
30KW（可調） |
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額定輸入視在功率 |
≤50kVA |
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出料口高度 |
60mm（可定做） |
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傳送帶寬度 |
800mm |
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傳輸速度 |
0.1～5m/min（變頻可調） |
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設備尺寸 |
長*寬*高8000mm*1000mm*1700mm |
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加熱腔體尺寸 |
長*寬*高4000mm*1000mm*1700mm |
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輸入電源 |
三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
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微波頻率 |
2450MHz±50Hz |
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滅菌腔材質 |
整機工業不銹鋼加工 |
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控制方式 |
按鈕操作，視頻顯示，溫度顯示 |
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微波設備功率調節范圍 |
0-30KW可調 |
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工作環境 |
0～40℃、相對濕度≤80% |
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使用產地 |
河南省商丘市 |
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適用 |
黃豆 |
微波黃豆烘烤膨化設備用于對黃豆、黑豆等豆類產品的烘烤、膨化、熟化處理，由于其時間短、速率快，在很多食品企業得到使用。
微波黃豆烘烤膨化設備只需在十幾秒鐘迅速將大豆升溫到100度以上，流水線作業，可大批量生產，ji大程度的提高了產量，大大ti升了生產效率。微波黃豆烘烤膨化設備利用微波的穿透能力，瞬時深入到物料內部，物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，升溫快，大大縮短了加熱時間。微波加熱速度快，黃豆內部氣體溫度急劇上升，由于傳質速度慢，黃豆處于高度受壓狀態，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨化。在黃豆微波膨化之前，一般要先浸泡處理，出來的成品才脆。
微波黃豆烘烤膨化設備優點：
1、加熱速度快：微波直接對物料的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統制作時，必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻：微波加熱是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到物料上，內、外同時加熱，無焦糊、焦邊、碎屑等，產品質量好；由于物料表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻。
3、滅菌、醇化作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲效GUO、物料中昆蟲的殺蟲效guo與物料和蟲體的介電性質密切相關，當物料的含水量小于12%時，有利于增強殺蟲的效guo，使金物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
4、微波干燥具有細胞破壁作用，提高有效成分析出率。
