概述

該設備采用電加熱形式，安全衛(wèi)生，加熱管安裝在導熱油層中，不接觸食品無需清洗。食用油吸收熱油的熱量來提升溫度，避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導致食用油快速老化現(xiàn)象。油炸機設有刮渣系統(tǒng)，可以連續(xù)的將油炸過程中產(chǎn)生的油炸由底部帶走，主網(wǎng)帶上設有防漂浮網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品在油炸機內(nèi)上浮，確保了產(chǎn)品的油炸效果。油炸機的上蓋具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽，引起熱油飛濺。

產(chǎn)品特點

1.網(wǎng)帶傳送采用變頻無極調(diào)速，油炸時間可控；設備設有自動起吊裝置，上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于清洗；底部設有排渣系統(tǒng)，隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。

2.以電，煤或者天ran氣為加熱能源，整機采用食品級不銹鋼制造；采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮；該設備設有油循環(huán)過濾系統(tǒng)，再生產(chǎn)過程中不斷地過濾油渣，降低油的酸價，還yuan油的顏色，延長食用油的使用時間10倍以上。