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海藻糖二水合物 500g 矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料

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產品價格: /人民幣 
最后更新: 2024-06-18 16:21:40
產品產地: 湖南/江蘇
發貨地: 西安 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數: 39
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  • 公司基本資料信息
    • 西安晉湘藥用輔料有限公司
    • 雷瑩小姐 銷售
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    • 手機19991803015
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    產品詳細說明
     C12H22O11·2H2O  378.33  [6138-23-4]
      本品由食用級淀粉酶解而成。為兩個吡喃環葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖,可分為無水物和二水合物。按無水物計算,含C12H22O11應為98.0%~102.0%。
      【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。
      無水海藻糖在水中易溶,在甲醇或乙醇中幾乎不溶。二水海藻糖在水中易溶,在甲醇中微溶,在乙醇中幾乎不溶。
      比旋度   取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每 l ml 中約含 100 mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+197°至+201°。
    【含量測定】照高效液相色譜法(通則0512)測定。
      色譜條件與系統適用性試驗   釆用磺化交聯的苯乙烯-二乙烯基苯共聚物為填充劑的強陽離子鈉型(或氫型)色譜柱;以水為流動相;流速為每分鐘0.4ml;柱溫為80℃;示差折光檢測器。取麥芽三糖、葡萄糖與海藻糖對照品適量,加水溶解
    并稀釋制成每1ml中各含2.5mg、2.5mg、10mg的溶液,精密量取20μl注入液相色譜儀,重復進樣3次,記錄色譜圖,主峰面積的相對標準偏差不得過2.0%,各色譜峰的分離度應符合要求。
      測定法   取本品適量,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含10mg的溶液,作為供試品溶液,精密量取20μl注入液相色譜儀,記錄色譜圖;另取海藻糖對照品適量,同法測定。按外標法以峰面積計算,即得。
      【類別】藥用輔料,矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料、稀釋劑、增稠劑和保濕劑等。
      【貯藏】密封,陰涼、干燥處保存。

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