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處理工業級葡萄糖 葡萄糖在醫學上的應用簡介 榮茂
眾所周知,根據含量和純度,葡萄糖分為食品級葡萄糖和工業級葡萄糖。當我們制作食品添加劑或食用時,我們需要使用食品級葡萄糖。如果工業用途對葡萄糖的要求不是很高,我們應該選擇工業葡萄糖。
中文名葡萄糖英文名glucose 別稱(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖 化學式C?H??O? 分子量180.16 CAS登50-99-7 EINE 200-075-1 熔點146oC
葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布廣且為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嘗到甜味),易溶于,微溶于乙醇,不溶于。天然葡萄糖溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。
工業葡萄糖一噸多少錢?這個問題沒有明確的,因為工業葡萄糖也是分著品質和指標呢,不能一概而論。我們首先來了解下工業葡萄糖的作用領域。工業葡萄糖應用領域(一)發酵工業微生物的生長需要合適的碳氮比,葡萄糖作為微生物的碳源,是發酵培養基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料。(二)食品工業目前結晶葡萄糖主要用于食品行業,隨著生活平的提高和食品行業科技的不斷發展,葡萄糖在食品行業的應用越來越廣泛,今后很長一段時間內食品行業仍是大的市場。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。
工業葡萄糖制備方法;1,由食用玉米淀粉用食品級酸和/或酶部分解后所得的糖類溶液,經凈化、濃縮而成。由于解程度的不同,所含D-葡萄糖的量,可相差很大。由玉米淀粉制得者,示稱“玉米糖漿”。2,葡萄糖可以淀粉為原料,經鹽酸或稀硫酸解制得。也可以淀粉為原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。
工業葡萄糖產品貯藏方法;葡萄糖在干燥的條件下,葡萄糖具有良好的穩定性,溶液可經高壓。過熱可導致溶液PH值的下降和焦糖化。散裝成品應在干燥、低溫密閉容器中貯藏。
葡萄糖酸鈉是葡萄糖的深加工產品,又稱五羥基己酸鈉,是一種白色或淡黃色結晶粉末,同時也是制備葡萄糖酸內酯、葡萄糖酸鹽(鋅、銅、亞鐵鹽)等的基礎原料。葡萄糖酸鈉易溶于,微溶于醇,不溶于醚,在食品工業中作為食品添加劑,可以賦予食品酸味,增強食品的味道,防止蛋白質變性,改善不良的苦味和澀味,并取代鹽來獲得低鈉,無鈉的食品。
工業葡萄糖產品包裝及儲存;產品包裝為內襯塑料袋,外層為塑料復膜編織袋25kg/公斤。
鄭州市榮茂公司主要產品有:藥劑系列:工業葡萄糖,聚合氯化鋁、聚合氯化鋁鐵、氯錠、硫酸亞鐵、堿式氯化鋁、聚丙烯酰胺、陽離子聚丙烯酰胺、陰離子聚丙烯酰胺等。活性炭系列:椰殼活性炭、果殼活性炭、煤質柱狀活性炭、粉狀活性炭。填料系列:纖維球,多面空心球、液面覆蓋球、蜂窩斜管、鮑爾環等污處理填料。處理濾料系列:無煙煤濾料、石英砂濾料、鵝卵石濾料、沸石濾料、麥飯石濾料、磁鐵礦濾料、錳砂濾料、海綿鐵濾料、火山石濾料、頁巖陶粒、泡沫濾珠、活性氧化鋁(除氟專用)果殼濾料。
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