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醫(yī)藥，日化級冬青油，水楊酸甲酯
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冬青油(68917-75-9)的理化指標(biāo)：
外觀：無色至淡黃色液體。
香氣：呈冬青油草藥香氣。
熔點(diǎn)：-8.6℃。
沸點(diǎn)：223.3℃。
密度(25/25℃)：1.1180-1.1850。
折光率：1.535-1.538。
溶解性：微溶于水，溶于乙醇和。
穩(wěn)定性：在空氣中易變色。
主要成分：水楊酸甲酯(可達(dá)98%)等。
GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制沙司、可樂和膠姆糖等型香精。常用作飲料、牙膏、化妝品的香料，也用作制取止痛藥、殺蟲劑、油墨、擦光劑等。
由杜鵑花科植物白珠木(俗稱冬青)的葉子經(jīng)水浸漬后用水蒸氣蒸餾而得。得率約0.7%。主要產(chǎn)于美國和加拿大。
FEMA(mg/kg)：飲料56；冷飲44；糖果260；焙烤食品1500；膠姆糖3900。
毒性：
GRAS(FEMA)。
冬青油(68917-75-9)的鑒別試驗(yàn)：
1．在5ml水中加試樣1滴，加氯化鐵試液(TS-101)1滴，應(yīng)產(chǎn)生深紫色。
2．應(yīng)符合紅外譜圖。
含量分析：
準(zhǔn)確稱取試樣約2g，按酯測定法(OT-18)測定。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取76.08。其中0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液改為50.0ml，在蒸汽浴上的回流時(shí)間改為2h。由此求得水楊酸甲酯的含量。
質(zhì)量指標(biāo)分析：
酸值：按OT-4方法測定。惟用溴甲酚紫試液(TS-52)代替酚酞試液作為指示劑。
注：
1．我國云南、四川、貴州和湖南等省另有杜鵑花科植物滇白珠和地壇香可制得同類產(chǎn)品，前者得率0.5%～0.85%，后者0.3%～0.5%。所含水楊酸甲酯均高達(dá)90%～99%。
2．另有樺木科植物甜樺，可制得甜樺皮油，呈淺黃色液體，含水楊酸甲酯97%～99%，亦可作同樣用途。
關(guān)鍵字： 冬青油；甜樺油;茶籽油;地檀香油;白珠木油;水楊酸甲酯;
