酸菜的加工形式是怎樣的

        是利用箱體前部分設(shè)備,箱體中適量的水經(jīng)過加熱管將水溫加熱，由氣體和水的結(jié)合形成氣泡，物料在經(jīng)過箱體時會與氣泡機里的氣泡結(jié)合做上下左右做翻滾狀態(tài)，物料在箱體中不斷的進行翻滾并隨網(wǎng)帶不斷向前推進，從而達到一個對原料進行清洗的作用。我公司為了原料達到清洗，還安裝了高壓噴淋設(shè)備進行清洗，使物料在箱體翻滾狀態(tài)情況利用高壓噴淋對物料進行打壓保證物料在水里進行上下左右的清洗，.網(wǎng)帶輸送出口處也設(shè)有高壓噴淋讓物料離開出水面時進行二次噴淋,高壓噴淋里的水是由另外一根水管的水接入的，不同于槽體里的水，同時高壓噴淋在保證產(chǎn)品清潔度的同時,更能及時給設(shè)備槽體內(nèi)補充水源,保證設(shè)備內(nèi)的水源清潔度,達到清洗效果。物料在經(jīng)過箱體時清洗下來的泥沙會隨著網(wǎng)帶移動掉落到槽體，等到沉淀物比較多的時候在把排水閥門打開把泥沙排出，這就是氣泡清洗機整個的清洗過程。

         蔬菜蒸煮殺青機 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢.巴氏殺菌機是現(xiàn)在市面上用的最多也是用的的殺菌機，其性能也是不錯的，用到殺菌機的地方也是比較廣泛的。