500升精釀啤酒設(shè)備配置及精釀啤酒成本利潤(rùn)分析

500升精釀啤酒設(shè)備價(jià)格及精釀啤酒成本利潤(rùn)分析史密力維一套500升的精釀啤酒設(shè)備一般分為倆種：500糖化配500發(fā)酵；500糖化配1000發(fā)酵，主要日產(chǎn)酒量相差一半。每一套設(shè)備均為2個(gè)糖化鍋配6支發(fā)酵罐，如有特殊需求可增加發(fā)酵罐的數(shù)量，可達(dá)到一定的產(chǎn)酒量。日產(chǎn)500升精釀啤酒原料消耗：大麥芽80千克（392元）、啤酒酵母100克(34元）、啤酒香花150克（30元）、啤酒苦花50克（10元）、電120度（84元）、水5噸（18元）、人工工資(100元）、稅收（10元）。總計(jì)：712元。每升精釀啤酒成本1.42元，國(guó)內(nèi)每升精釀啤酒售價(jià)10-150元。(注意：根據(jù)做酒的種類不同，每升精釀啤酒成本價(jià)格大約（1.42-2元）左右。）一下按倆種價(jià)格計(jì)算利潤(rùn)：每日生產(chǎn)500升精釀啤酒，每升批發(fā)價(jià)格按7元計(jì)算，每日銷(xiāo)售額：500元x7=3500元；每日凈利潤(rùn)：3500元-712元=2788元,；每月的利潤(rùn)：2788元x30=83640；一年按10個(gè)月計(jì)算每年利潤(rùn)：83640元x10=83.64萬(wàn)元。每日生產(chǎn)500精釀啤酒，每升銷(xiāo)售價(jià)按15元計(jì)算，每日銷(xiāo)售額：500升x15元=7500元；每日凈利潤(rùn)：7500元-712元=6788元；每月利潤(rùn)：6788元x30=203640元；一年按10個(gè)月計(jì)算每年利潤(rùn)：203640元x10=203.64萬(wàn)元。由此可知，日產(chǎn)500升精釀啤酒設(shè)備總投資20萬(wàn)元，一般情況下，2-3個(gè)月可以收回全部投資。史密力維精釀啤酒設(shè)備主要包括：酒店酒吧啤酒設(shè)備、啤酒屋啤酒設(shè)備、餐飲啤酒設(shè)備，啤酒廠設(shè)備等。史密力維精釀啤酒設(shè)備型號(hào)一般分為100升、200升、300升、500升、1000升、2000升等，設(shè)備的型號(hào)不同價(jià)格也不同。首先根據(jù)場(chǎng)地面積的大小來(lái)確定上多大型號(hào)的設(shè)備，其次根據(jù)經(jīng)營(yíng)模式，想要做酒的種類，是否外銷(xiāo)等多種情況來(lái)定制。一般小型的啤酒屋、酒吧、餐廳可選用200升-300升的設(shè)備，較大的以啤酒為主題的餐廳可選用500升-1000升的設(shè)備，自釀啤酒坊、中小型精釀啤酒廠可選用1000升-2000升以上的設(shè)備，投資費(fèi)用大約10萬(wàn)-50萬(wàn)左右，具體情況請(qǐng)咨詢精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家。