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廠家全自動真空滾揉機 牛肉羊肉滾揉腌制機 使用滾揉機的好處

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產品價格: 12800/人民幣 
最后更新: 2023-07-25 16:18:50
產品產地: 山東濰坊
發貨地: 山東濰坊 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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    • 諸城市眾意機械有限公司
    • 孫鳳芹小姐 經理
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    產品詳細說明

    廠家全自動真空滾揉機 牛肉羊肉滾揉腌制機 使用滾揉機的好處

    真空滾揉機的作用:讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動,改變了肉組織的結構,提高了切面效果。真空滾揉機腌制液在原料肉內均勻吸收、迅速腌制入味.增強肉的結合力,提高肉的彈性.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口.增加保水性,提高出品率.增加產品的柔嫩性和產品彈性、改變產品口感.可傾斜自動出料,多角度滾揉.設備配有一體式上料機或分體式上料機,上料徹底,節約人工。(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)

    使用滾揉機的好處:

    1、滾揉機在真空的狀態下,可以抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,同時可以更好的控制低溫。

    2、滾揉機在真空狀態下,能使產品在真空狀態下滾揉,使產品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產品口感更好。

    3、牛羊肉等肉制品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。同時在真空狀態下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質鮮嫩,也提高了出品率,讓產品有更好的賣相。

    200公斤真空滾揉機使用方法:

    1、把需要腌制的肉料裝入真空滾揉機的滾筒內。

    2、把肉料裝至滾筒容積的60%-70%就可以了,再把蓋子蓋上并壓緊使其密封。

    3、連接好真空管,按“真空”鍵開始抽真空。待滾筒中達到設置的真空度后會停止抽真空,此時就可以把真空管拔掉了。

    4、根據物料的特點設定滾揉時間,然后按“滾揉”鍵滾筒開始轉動,當設定的滾揉時間結束后滾筒停止轉動。滾揉時如果需停止滾揉,按下停止鍵就行了。

    5、滾揉結束后,要先把閥門打開,再將料車放置好,等滾筒內沒真空后再將蓋子取掉,按“出料”按扭,滾筒反轉卸料。

    廠家全自動真空滾揉機 牛肉羊肉滾揉腌制機 使用滾揉機的好處


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