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昊昂機械砍排機適用于大型廠礦企業(yè)、高校、政府機關(guān)食堂、中央廚房、快餐公司、食品工廠、生鮮超市、肉制品廠、半成品加工配送、部隊配餐等場所。整機由德國設(shè)計,采用全不銹鋼制造,外觀豪華,本機能切割大排、培根火腿、香腸、奶酪制品、生鮮或深度冷凍(-5℃)肉類及漁產(chǎn)品。砍排機優(yōu)點:安全防護性能良好,出料槽、門、進料槽打開后,轉(zhuǎn)動的切刀立即停轉(zhuǎn)。 切割刀、智能型爪子,拆裝方便。 智能型切割特爪,防止產(chǎn)品的滑落,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。工作效率高,切割厚度可調(diào),操作簡單、清潔方便。
結(jié)構(gòu)組成
整機由不銹鋼制造,主要結(jié)構(gòu)有,不銹鋼機架、不銹鋼刀具、不銹鋼導料槽、進口原器件及電機、步進系統(tǒng)、切割系統(tǒng)等組成。
工作原理
本機工作是利用內(nèi)部雙割系統(tǒng)的連續(xù)切割或步步推進切的工作原理,可以調(diào)整切割厚度, 程序化托架行程,從而實現(xiàn)自動返回,操作方便適應(yīng)高壓清潔,安全衛(wèi)生,對生肉,培根,熏肉,魚,奶酪和香腸等原料進行切割,按設(shè)定厚度切片根據(jù)不同用途,通過光刃刀、帶齒單刀或雙刀來實現(xiàn)切片。