中文名壬酸（正壬酸）
外文名Nonanoic Acid
別名正壬酸
化學式C9H18O2
外觀：無色油狀液體。工業品有淡黃色，微有特殊氣味
分子量158.238
CAS登錄號112-05-0
EINECS登錄號203-931-2
熔點12.4℃
沸點254.95℃
密 度0.921g/cm3
閃 點114.87℃
折射率1.433
性質與穩定性
1. 有腐蝕性。操作人員應穿戴防護用具。
2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。
3. 天然存在于香蕉、啤酒、面包中。
4. 有強烈的刺激性。
用途
1. 有機合成原料，經氧化可制壬二酸，經氨化氫化可制壬胺，加壓氫化可制壬醇。壬酸也用于生產壬酸酯類增塑劑，還用作油漆干燥劑。壬酸呈淡的脂肪和椰子香氣，我國 GB2760-86規定為允許使用的食用香料，主要用來配制椰子和漿果類香精。
2. 用于烘烤食品、肉制品、冰凍乳制品。
3.用作油漆干燥劑、增塑劑及合成潤滑劑等
