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紅薯粉條機-粉條粉絲機主要以薯類、豆類、雜糧提取的淀粉為生產原料。主要加工集中在薯區，以紅薯、馬鈴薯淀粉為主。紅薯粉條機采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統的大鍋，內裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿新工藝，把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化，然后經過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料，淀粉熟化不均勻，產品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛生的缺點。產品多樣（粉條、粉絲、扁粉、粉皮換模具即可）顏色光亮，口感勁道滑爽，耐煮下鍋不混湯，不糊鍋。鑫明粉條機還可以生產涼粉、涼皮、米豆腐、粉耗子、玉米馇條、酸漿米線等產品。

原料：玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類；焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類

出粉率：玉米55%-65% ，薯類為25%左右，紅薯干為60%左右。

各類淀粉，少量添加一些食用油、食鹽等，每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1kg，1mm的玉米粉絲耐煮時間可達25-30分鐘（湯不渾、粉條不化，有彈性）。粉條機只需更換相應膜片就能生產不同規格的產品，粉絲一般有0.8mm、10mm、1.2mm三種規格；粉條一般有1.5mm/1.8mm/2.0mm三種規格；扁粉一般有1.0mmx3mm、1.0x5mm、1.0x8mm、1.0x15mm四種規格，特殊規格可定制。

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