甲酸乙酯又稱蟻酸乙酯，無色透明液體，易揮發，有好聞的芳香味。

英文名稱：Ethyl formate

CAS號：109-94-4

分子式：C3H6O2

分子量：74.08

EINECS號：203-721-0

熔點：-80 °C

沸點：52-54 °C

密度：0.921 g/mL

折射率：n20/D 1.359

閃點：7 °F

儲存條件：2-8°C

      甲酸乙酯用作硝酸纖維素、乙酸纖維素等的溶劑，以及食品、香煙、谷類、干燥果品等的殺菌劑、殺幼蟲劑和熏蒸劑。甲酸乙酯作為香精可用于調合桃子、香蕉、蘋果、杏、菠蘿、漿果等香氣，亦可作為黃油、白蘭地酒、甜酒、威士忌酒等的香料。甲酸乙酯也是有機合成的中間體。

儲運方式：

庫房通風低溫干燥; 與氧化劑分開存放