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廚師另可分為：中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、???西式面點(diǎn)師。

中式烹調(diào)師又可稱為廚師、中式烹飪師等說法，中式烹調(diào)師是指運(yùn)用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，根據(jù)成菜要求，對烹飪原料、輔料、調(diào)料進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員。

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中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書屬國家職業(yè)資格證書，職業(yè)資格證、就業(yè)的通行證，資格考試分為理論《中式烹調(diào)師理論知識》考試和《中式烹調(diào)師實(shí)操知識》專業(yè)能力考核，廚師找工作必須持證上崗。中式烹調(diào)師可分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個級別。

廚師報(bào)考條件： 

1、廚師四級(中級技能) 中專、技校在讀學(xué)生或任何社會人員均可報(bào)考； 

2、 廚師三級(高級技能) 大學(xué)專科及以上學(xué)歷或大學(xué)專本科在讀學(xué)生可報(bào)考； 

3、 廚師二級(技師) 大學(xué)畢業(yè)滿4年，或取得三級職業(yè)資格證書滿5年的，可以報(bào)考； 

4、 廚師(高級技師) 年紀(jì)需30歲以上，大專以上學(xué)歷 

5、 目前廚師各級別的報(bào)考條件可根據(jù)個人具體情況進(jìn)行適當(dāng)放寬，而不完全依照以上的規(guī)定的報(bào)考條件