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精釀啤酒設備隨著科技水平的發展,精釀啤酒設備生產廠家也是多種多樣,不同的生產廠家具有不同的生產技術,不同的材質,使得產品的價格也參差不齊,建議選著性價比高的,而非僅僅便宜的,那么我們如何根據不同的生產規模來選折精釀啤酒設備呢?
一、精釀啤酒屋
酒館式餐廳或者酒吧、啤酒屋,這種我們定義為商釀,通常采用500L以上的設備,根據配置設備大概在10萬-30萬或以上,這種釀造通常有幾種固定的配方,因為他們在店里銷售須要保障口味的統一。這種投資適合有酒店餐廳從業經驗的人,因為投資較大當然相應的風險也較大。不適合一入門就大投入。當然在一些大城市,做的好的館子也不在少數。
二、中小型精釀啤酒酒廠
顧名思義就是生產精釀啤酒自釀鮮啤的工廠,根據出貨的包裝方式,設定產能要求,通過本地網絡及線下商店等渠道進行銷售。要求有生產許可證,
三、小型商釀
日產量100L-300L,設備投資較小,適合入門創業者。已經在很多的城市悄悄的落地生根。
以上我說的這些就是目前精釀啤酒的一些現狀。精釀啤酒傳入中國已經將近快10個年頭了,10年的沉淀累積,我相信我們正在迎來精釀啤酒的爆發期。如果你也正在做或者準備開始做精釀啤酒,根據自己的經驗,資金情況選擇適合自己的發展模式,才能得到都精釀行業發展的紅利。
河北史密力維精釀啤酒設備公司是啤酒設備生產廠家,主營產品有:啤酒設備、自釀啤酒生產成套設備,包括麥芽粉碎設備、啤酒糖化系統、發酵系統、啤酒過濾系統、灌裝系統、售酒系統等全套設備和工藝技術,長期供應各種設備配件。
啤酒廠設備包括:
1、原料儲藏設備:麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監察控制設備、通風設備、稱重計量設備等。
2、原料備制設備:麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎啤酒生產設備包括:
3、麥汁制備設備:糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。
4、啤酒發酵設備:發酵池發酵罐、發酵溫度控制設備、酵母培養擴培罐、洗滌殺菌設備、熱水堿水備制設備等。
5、啤酒過濾設備:酵母離心分離機、濾棉硅藻土過濾機、回旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設備、高濃度沖稀裝置等。
6、啤酒儲配設備:清酒儲罐、溫度控制設備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。