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由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
精釀啤酒設(shè)備占地小,僅需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營場地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備。 公司為國內(nèi)外精釀啤酒坊、中小型精釀啤酒廠提供服務(wù),并為國內(nèi)外釀造學院提供各類釀造實驗設(shè)備,服務(wù)內(nèi)容包括釀造技術(shù)咨詢、裝備設(shè)計加工、工程安裝服務(wù)等,公司產(chǎn)品60%以上出口至歐美、東南亞等20多個或地區(qū),史密力維精釀憑借其產(chǎn)品品質(zhì)和的售后服務(wù)贏得了廣大顧客的深深好評!
史密力維精釀啤酒設(shè)備型號:100升到10000升
啤酒屋、酒吧、餐廳可選用100升、200升、300升、500升、1000升的設(shè)備
精釀啤酒坊、啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備可選用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的設(shè)備(日產(chǎn)1-10噸)
啤酒生產(chǎn)設(shè)備主要包括粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及輔助系統(tǒng)。
采用的的啤酒生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計,可選用紫銅和不銹鋼材料加工制作,整套設(shè)備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接,拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷。
日產(chǎn)5噸啤酒設(shè)備基本配置參數(shù);
粉碎設(shè)備:配置對輥式麥芽粉碎機和柔性輸送;
糖化設(shè)備:配置糖化四器加熱水罐作為釀造用水、也可以根據(jù)客戶要求配置;
發(fā)酵系統(tǒng):根據(jù)客戶釀造啤酒工藝,配置適當發(fā)酵罐和清酒罐;
制冷系統(tǒng):配置適宜的制冷控制系統(tǒng);一般配置冷水罐和冰水罐、風冷式制冷機組;
CIP系統(tǒng):配置適宜的cip清洗系統(tǒng);
灌裝系統(tǒng):根據(jù)客戶實際包裝材料考慮;
殺菌系統(tǒng):根據(jù)客戶啤酒工藝要求選擇配置殺菌設(shè)備