大型啤酒生產(chǎn)設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目需求,可以選配水處理設(shè)備、發(fā)酵后過濾設(shè)備、清酒設(shè)備、空壓設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等等。
啤酒釀造工藝的操作便捷,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。
.選擇精工制造、看設(shè)備內(nèi)層構(gòu)造
內(nèi)膽層:筒體不銹鋼304原板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光
外包層:筒體不銹鋼304原板/鏡面板/紫銅板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光
加熱方式:糖化系統(tǒng)需要配備加熱裝置,保證麥芽糖化過程的分段式升溫,可以選配電加熱,燃?xì)忮仩t、等多種方式。
保溫:制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化系統(tǒng)板式換熱器之間往返循環(huán)。通過冰水、自來水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程,實(shí)現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求,節(jié)能。
保溫層:兩層罐體之間采用米勒板夾套.
啤酒設(shè)備的主體是由不同用途的罐體構(gòu)成。每個(gè)罐體都配備了專業(yè)的調(diào)控和測量配件來實(shí)現(xiàn)快速有效控制、測算具體釀酒過程
耕刀 旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層,促進(jìn)充分糖化。配備不同規(guī)格的電機(jī)(國產(chǎn)/ABB),提供強(qiáng)勁動力,可選配變速器,實(shí)現(xiàn)不同攪動速度 壓力表 旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層,促進(jìn)充分糖化。配備不同規(guī)格的電機(jī)(國產(chǎn)/ABB),提供強(qiáng)勁動力,可選配變速器,實(shí)現(xiàn)不同攪動速 蒸汽夾套 糖化系統(tǒng)的罐體會焊裝蒸汽夾套,方便利用鍋爐的熱蒸汽對糖化&煮沸過程進(jìn)行升溫控制 。
大型啤酒設(shè)備的常規(guī)產(chǎn)量有500升,1000升,2000升,5000升,10噸,20噸,50噸,100噸等。
除了提供全套啤酒設(shè)備,史密力維啤酒設(shè)備廠家提供安裝調(diào)試和售后服務(wù),多種精釀啤酒的釀造配方及工藝,釀酒師的培訓(xùn),舊設(shè)備擴(kuò)產(chǎn)升級服務(wù)等。