河南中小型花青素飲料生產(chǎn)設(shè)備花青素飲料加工設(shè)備

河南科之信實業(yè)有限公司

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

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一、花青素簡介

花青素是一種水溶性色素，可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色，細(xì)胞液呈酸性則偏紅，細(xì)胞液呈堿性則偏藍(lán)。花青素(anthocyanidin)是構(gòu)成花瓣和果實顏色的主要色素之一。花青素為植物二級代謝產(chǎn)物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的顏色可吸引動物進(jìn)行授粉和種子傳播 (Stintzing and Carle, 2004)。常見于花、果實的組織中及莖葉的表皮細(xì)胞與下表皮層，部分果實以顏色深淺決定果實市場價格，在紫色蔬菜內(nèi)也有。

二、花青素提取方法：

    花青素，是一種熱敏性活性物質(zhì)。屬于水溶性多酚黃酮類化合物，其特殊的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分賦予了花青素多種生物活性，這些活性物質(zhì)對溫度較為敏感，當(dāng)所在環(huán)境溫度超過一定界限后，就會失活，也就是我們俗話說的死掉。（比如我們都知道，乳酸菌、益生菌等都屬于熱敏性活性物質(zhì)，不能加熱，否則失去活性就會失去其主要作用。）花青素失活就會失去其特有的功效作用。

三 、花青素飲料生產(chǎn)線全自動灌裝機(jī)介紹 

(一）XGF12-12-5三合一灌裝機(jī)

 概述

XGF12-12-5三合一瓶裝線集洗瓶、灌裝、封蓋于一體，是以引進(jìn)、消化、吸收國外先進(jìn)技術(shù)為基礎(chǔ)，根據(jù)我國純水、礦泉水，胡蘿卜汁等飲品的灌裝工藝要求，自行創(chuàng)新設(shè)計、研制而成的一種具有國內(nèi)先進(jìn)水平的瓶線。

主要特點

1)       風(fēng)道傳送與撥瓶星輪協(xié)同作用的進(jìn)瓶方式。

2)       設(shè)有卡瓶保護(hù)裝置。

1)       旋轉(zhuǎn)盤全部采用不銹鋼SUS304焊接而成。

2)       瓶夾的橡膠夾塊卡住瓶口部位，穩(wěn)固可靠。

3)       采用進(jìn)口的特殊專用高效噴霧噴嘴，沖瓶水呈設(shè)定角度噴出，可沖洗到瓶子內(nèi)壁任何部位，沖洗徹底并節(jié)約沖瓶用水。

4)       瓶夾及升降機(jī)構(gòu)滑套均采用德國igus耐蝕免維護(hù)軸承。

5)       沖瓶機(jī)動力由機(jī)架內(nèi)傳動系統(tǒng)通過齒輪傳遞。

1)       采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼撥輪。

2)       設(shè)有卡瓶保護(hù)裝置。

1)       旋轉(zhuǎn)盤全部采用不銹鋼SUS304制造。

2)       灌裝方式為重力灌裝。

3)       灌裝閥結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，灌裝量準(zhǔn)確。

4)       灌裝過程瓶動閥不動，瓶頸托板卡住瓶口，通過升降機(jī)構(gòu)在凸輪作用下實現(xiàn)下降與上升。

5)       液缸液位控制方式為浮球控制。

6)       灌裝機(jī)動力由機(jī)架內(nèi)傳動系統(tǒng)通過齒輪傳遞。

7)       在沖洗、灌裝與封蓋連接撥輪、封蓋處采用環(huán)狀卡瓶口輸送方

 旋蓋機(jī)是三合一機(jī)中精度*高的單機(jī)，對設(shè)備運行的可靠性、產(chǎn)品的次品率影響極大。我公司生產(chǎn)的旋蓋機(jī)特點如下：

1)       引進(jìn)世界上*先進(jìn)的法國“ZALKIN”封蓋機(jī)技術(shù)，結(jié)合無菌灌裝機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗改進(jìn)，并特請溫州科信電設(shè)計與自動化技術(shù)研究所的專 家教授協(xié)助設(shè)計而成。例如：I）旋蓋頭升降凸輪（旋蓋運行平穩(wěn)性的主要部件），在采用“ZALKIN”技術(shù)的同時，請專家教授對其進(jìn)行了運動學(xué)和動力學(xué)設(shè) 計，大大的提高了旋蓋機(jī)的運轉(zhuǎn)平穩(wěn)性和使用可靠性。II） 旋蓋頭（旋蓋效果可靠性的主要部件），請專家教授改進(jìn)了磁鋼的設(shè)計，使得旋蓋頭除了仍然具有原來 的磁性扭矩調(diào)整裝置（其上標(biāo)有扭矩調(diào)節(jié)刻度盤）扭矩調(diào)節(jié) 方便，可根據(jù)實際生產(chǎn)需要設(shè)定旋蓋頭扭矩大小的特點外，還使得旋蓋扭距更準(zhǔn)確，旋蓋效果更可靠，可 以更好的減少封蓋次品率。

2)       落蓋導(dǎo)軌上設(shè)有防止反蓋通過及反蓋取出機(jī)構(gòu)，同時裝有一組光電開關(guān)，當(dāng)落蓋導(dǎo)軌上無蓋時會自動停止機(jī)器運轉(zhuǎn)，可以有效的避免無蓋瓶的出現(xiàn)。

3)       設(shè)有旋蓋機(jī)進(jìn)瓶檢測##控制瓶蓋的排出，保證無瓶時停止喂蓋，減少用戶蓋子的損耗。

4)       高效離心式理蓋方式，蓋磨損小。

5)       設(shè)有瓶蓋檢測機(jī)構(gòu)，用于控制瓶蓋提升機(jī)啟停。

1)       尼龍撥輪、輸送鏈協(xié)同作用出瓶方式。

2)       設(shè)有卡瓶保護(hù)裝置。

1)       傳動電機(jī)采用變頻調(diào)速，與三合一瓶裝機(jī)保持同步，可以有效的防止瓶子翻倒。

2)       出瓶輸送鏈上裝有光電開關(guān)，當(dāng)萬一出現(xiàn)倒瓶時，可控制三合一灌裝機(jī)減速并停機(jī)。

1)       機(jī)架由優(yōu)質(zhì)碳素鋼焊接而成，并進(jìn)行表面防銹處理及噴涂，表面覆蓋不銹鋼板（SUS304）。

2)       三合一機(jī)傳動系統(tǒng)位于機(jī)架臺面下，由一臺主電機(jī)拖動，采用齒輪傳動方式。

3)       傳動齒輪采用鋼質(zhì)齒輪與尼龍齒輪交叉布置方式。

4)       主電機(jī)輸出軸上裝有過載保護(hù)機(jī)構(gòu)，有效保證機(jī)器安全。

電控柜采用不銹鋼SUS304制作，柜內(nèi)裝有檢修照明燈，PLC自動完成三合一瓶裝機(jī)由進(jìn)瓶到出瓶的全過程控制。

四、科信公司業(yè)績展示

許昌三九時邁食品有限公司大型水線、蛋白飲料生產(chǎn)線、功能飲料生產(chǎn)線

貴州省古 方堂生物科技有限責(zé)任公司薏仁米酒大型生產(chǎn)線

河南中萬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司酵素飲品生產(chǎn)線

安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產(chǎn)線

山南天瑞農(nóng)蓄產(chǎn)品加工有限公司八寶粥飲料生產(chǎn)線

遼寧天豪飲品有限責(zé)任公司飲料生產(chǎn)線前段調(diào)配殺菌系統(tǒng)

湖北華蒜豆生物科技有限公司酵素飲品生產(chǎn)線

杭州國光旅游用品有限公司大型配料罐設(shè)備

內(nèi)蒙古佟明阡禾食品有限責(zé)任公司粗糧飲料生產(chǎn)線

新疆阿友順達(dá)國際貿(mào)易有限公司含氣飲料生產(chǎn)線

河南科技大學(xué)（guojiaji實驗室設(shè)備） 果汁和發(fā)酵酒的實驗設(shè)備

河北益齡生物科技有限公司口服液生產(chǎn)線

新鄉(xiāng)甜太陽集團(tuán)公司果汁飲料生產(chǎn)線

岷縣六六野草莓飲料有限公司草莓汁飲料生產(chǎn)線

甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設(shè)備

湖北宜昌長陽葛美生物科技有限公司葛汁飲料生產(chǎn)線

遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態(tài)發(fā)酵設(shè)備

海城市東匯食品有限公司果汁飲料生產(chǎn)線

黑龍江龍源飲品有限公司香蕉牛奶調(diào)配殺菌系統(tǒng)

洛陽康露飲品有限公司大桶水生產(chǎn)線、小瓶水生產(chǎn)線

安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產(chǎn)線

桐柏怡神源飲品有限公司茶生產(chǎn)線

葛紅山食品有限公司大桶水生產(chǎn)線、小瓶水生產(chǎn)線

安康市鴻盛酒業(yè)有限公司黃酒生產(chǎn)線

寧夏銀川東君乳業(yè)有限公司全自動理瓶機(jī)及發(fā)酵罐

吳忠市眾伊飲料有限公司果汁飲料生產(chǎn)線

福建新滋補生物科技有限公司燕窩生產(chǎn)線

禮縣河畔溝純凈水加工廠小瓶水生產(chǎn)線

河南桐瑞榮享食品有限公司飲料前調(diào)配系統(tǒng)

北京圣祥乳業(yè)后道包裝設(shè)備

湖北山爾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司木瓜片生產(chǎn)線

貴州祥祥記原生食品有限責(zé)任公司果汁飲料生產(chǎn)線

甘肅回味食品有限責(zé)任公司番茄醬生產(chǎn)線

都是伙夫（北京）食品科技有限公司山楂汁飲料生產(chǎn)線

漯河花花牛發(fā)酵配料罐設(shè)備

河南寶樂奶業(yè)有限公司乳品配套生產(chǎn)線

南街村食品飲料公司灌裝生產(chǎn)線

湖北荊門新洋豐液態(tài)肥大型生產(chǎn)線

嵐皋縣秦巴米酒酒業(yè)有限公司白酒生產(chǎn)線設(shè)備

福建閩鹽食品科技有限公司料酒生產(chǎn)線設(shè)備