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還要考慮對地坪的垂直壓力、預防地坪下陷。
352. 倉門、倉窗：倉房的門窗、孔洞設置要考慮糧食進出倉工藝和日常管理方便。考慮到倉房的氣密性和倉儲工藝要求，倉房的窗戶宜少、窗戶大小、數量與開啟方式要符合通風、補倉作業需要。倉門的朝向與數量既要考慮糧食進出的快捷方便，又要考慮安全儲糧，還要兼顧庫內道路規劃和鐵路專用線的裝卸方便，小跨度倉房的倉門可設計在一側，且避開陽光直射位置
在高溫季節一般都是發熱到中期或后期，才開始霉變，發生的部位多在表層
13以下
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粳稻水分（%）
水分較低的稻谷則可儲藏在較高的環境溫度中。因此，稻谷安全儲藏水分是相對的，不是的。根據各地保糧經驗，初步歸納出稻谷的相對安全水分（表7-1）。
217. 34. 糙米內部主要組分比例各占多少？;
218. 在稻粒的全部重量中，稻殼約占18～20%，糙米則占80～82%。糙米各個組成部分的重量比大致是：果皮為1～2%，種皮和糊粉層為4～6%，胚為2～3%，胚乳為89～94%。胚部的各組成部分占全粒重量的比例大致是：外胚葉為0.26%，胚根鞘為0.18%，胚芽為0.34%，胚根為0.18%，盾片為1.18～1.4%。
219. 從上可以看出，糙米中以胚乳所占比例，一般在90%以上。特別是糙米經過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后，幾乎全為胚乳。因此說，胚乳是構成糧食的主體。胚部所占比重很小，但它是生命活動旺盛的部分，變質、生霉總是先由胚部開始。糠層含有較多的油和可溶性物質，儲藏時也不穩定，所以精度高的大米儲藏穩定性較好。;
220. 35. 糙米的儲糧特點是什么？
221. 與稻谷相比，糙米沒有稻殼，但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結構和生命活力，孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護，糙米富含營養的果皮及內部組織直接暴露在外面，又具有完整的胚，呼吸旺盛，如果儲藏方式不適宜，很容易受到蟲霉侵蝕，水分又較稻谷高，所以要比稻谷更難保管，耐藏性更差。特別是經歷夏季高溫，糧食陳化明顯，脂肪酸值升高，發芽率下降，酶活性降低。;
222. 36. 為何要儲存糙米？
223. 從儲藏穩定性來看，稻谷高于糙米，糙米高于大米每次存儲都要組裝和拆除，比較麻煩，而且勞神費力。所以，在倉容較多的糧庫中，一般不做長期儲糧用。但對于一些小品種糧和一些特殊糧種以及周轉頻繁的糧食，也可進行露天堆放。所以說，糧食露天儲藏是我國糧食儲藏的重要補充。今天和大家聊一聊露天儲糧倉型及儲糧技術。;
97. 露天儲糧倉型種類
98. 露天囤：一種用特定材料制成囤體和囤頂，短期散裝儲存糧食的戶外簡易儲糧設施。一般主體用鋼筋箍、鋼制網架、鋼筋組合式軟體等作骨架，用草包片、竹簾、聚丙烯編織袋等材料緊貼在糧食與支撐骨架之間防止漏糧，或直接用圍席、涂塑材料或玻璃鋼等作囤體
中、下層糧食水分每月至少檢測１次。以現場快測為主，普查時用標準法測定。
123. √蟲害、鼠雀檢查：堅持 “以防為主、結合”的方針，蟲害工作做到“安全、經濟、有效”，蟲害檢查一般與開口取樣檢驗水分一 起進行。每天應檢 查有無鼠、雀活動危害。
124. √檢查結露：季節交換期，應加強對表層結露的檢查。主要通過在苫蓋蓬布上走動，來感覺糧堆表層散落性的變化，分析是否出現凝結，有疑點的進行開口檢查。
125. √風、雨、雪天氣：應隨時檢查，發現問題及時處理。;
126. 為了減少儲糧損失，保持儲糧品質，露天儲糧可以從以下幾個方面入手：①管理規范的制定和完善。露天儲糧在技術使用上有一定的特殊性、復雜性和困難性。要保證其安全儲藏，就必須健全和完善露天儲藏管理措施。②不同露天儲糧形式的技術規程的制定和完善 。目前，露天儲糧已有相當的規模，但對于如何管理好這些糧食，雖然各地有一些管理辦法和技術手段，但都沒有形成一套完整的，普遍適合的規范性管理標準和技術標準
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