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后者是用薄膜密封，每立方米施放磷化鋁5～6g，可以殺滅和霉菌繁殖，制止發(fā)熱和生芽，且能使已發(fā)熱的油菜籽迅速降溫。同時(shí)依靠油菜籽的呼吸作用，消耗糧堆中的氧氣，產(chǎn)生大量二氧化碳，形成低氧環(huán)境，有利于儲(chǔ)藏。從品質(zhì)變化來看，這兩種方法對油菜籽都有一定影響，后者要略好于前者。但前者具有簡便易行的特點(diǎn)，它既適合于糧庫，又適合農(nóng)戶儲(chǔ)藏。盡管這兩種方法儲(chǔ)藏油菜籽其品質(zhì)都有所下降，但在2～3周的時(shí)間內(nèi)控制了油菜籽發(fā)熱霉?fàn)€，維持了油菜籽基本穩(wěn)定狀態(tài)，這就為待機(jī)晾曬、烘干贏得了時(shí)間。因此，仍不失為一種應(yīng)急措施。;
296. 四、糧堆的密封與密閉儲(chǔ)藏
297. 60. 糧堆密封材料如何選用？
298. 我國通常采用聚氯乙烯塑料薄膜、復(fù)合薄膜作為密封材料，應(yīng)用的溫度范圍一般在-15～55℃為宜，薄膜厚度規(guī)格不一，0.07～0.4mm。薄的抗拉力小，容易破裂，宜做密封罩，適用于氣壓平衡的密閉儲(chǔ)藏等
水分較低的稻谷則可儲(chǔ)藏在較高的環(huán)境溫度中。因此，稻谷安全儲(chǔ)藏水分是相對的，不是的。根據(jù)各地保糧經(jīng)驗(yàn)，初步歸納出稻谷的相對安全水分（表7-1）。
217. 34. 糙米內(nèi)部主要組分比例各占多少？;
218. 在稻粒的全部重量中，稻殼約占18～20%，糙米則占80～82%。糙米各個(gè)組成部分的重量比大致是：果皮為1～2%，種皮和糊粉層為4～6%，胚為2～3%，胚乳為89～94%。胚部的各組成部分占全粒重量的比例大致是：外胚葉為0.26%，胚根鞘為0.18%，胚芽為0.34%，胚根為0.18%，盾片為1.18～1.4%。
219. 從上可以看出，糙米中以胚乳所占比例，一般在90%以上。特別是糙米經(jīng)過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后，幾乎全為胚乳。因此說，胚乳是構(gòu)成糧食的主體。胚部所占比重很小，但它是生命活動(dòng)旺盛的部分，變質(zhì)、生霉總是先由胚部開始。糠層含有較多的油和可溶性物質(zhì)，儲(chǔ)藏時(shí)也不穩(wěn)定，所以精度高的大米儲(chǔ)藏穩(wěn)定性較好。;
220. 35. 糙米的儲(chǔ)糧特點(diǎn)是什么？
221. 與稻谷相比，糙米沒有稻殼，但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結(jié)構(gòu)和生命活力，孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護(hù)，糙米富含營養(yǎng)的果皮及內(nèi)部組織直接暴露在外面，又具有完整的胚，呼吸旺盛，如果儲(chǔ)藏方式不適宜，很容易受到蟲霉侵蝕，水分又較稻谷高，所以要比稻谷更難保管，耐藏性更差。特別是經(jīng)歷夏季高溫，糧食陳化明顯，脂肪酸值升高，發(fā)芽率下降，酶活性降低。;
222. 36. 為何要儲(chǔ)存糙米？
223. 從儲(chǔ)藏穩(wěn)定性來看，稻谷高于糙米，糙米高于大米
2 安全儲(chǔ)糧對倉房結(jié)構(gòu)的要求
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并堆扒平壓實(shí)。將小堆糧并成大堆可發(fā)揮大糧堆保溫性好的特性;將原挖溝打塘的糧面一律扒平可減少與外界的接觸面;用板壓實(shí)糧面是減小糧堆的孔隙度，可達(dá)到減少空氣對流的目的，從而使糧堆保持低溫狀態(tài)。
58. 2.當(dāng)鋼結(jié)構(gòu)糧庫尺度層層高大于5.5米(3.3米+2.2米)時(shí)，不論層內(nèi)是否有隔層，建筑面積的計(jì)算值按該層水平投影面積的2倍計(jì)算層高不足2.20m者應(yīng)計(jì)算1/2面積。
55. 所以：鋼結(jié)構(gòu)糧庫不論其高度均按一層計(jì)算，其建筑面積按建筑物外墻勒角以上的外圍水平面積計(jì)算。
44. 3）應(yīng)在散裝倉每個(gè)廒間糧面以上設(shè)置一個(gè)糧情檢查門，或利用大門設(shè)置門斗， 并在門斗內(nèi)設(shè)置通至糧面的爬梯。糧情檢查門應(yīng)保溫、密閉，門洞寬度不應(yīng)小于 0.80m，高度不宜小于 1.50m，室外應(yīng)設(shè)置通向糧情檢查門的斜梯和平臺(tái)，室內(nèi)應(yīng)設(shè) 活動(dòng)的安全防護(hù)欄桿和低糧面下人梯。
45. 4）窗的位置與數(shù)量應(yīng)根據(jù)通風(fēng)、采光及工藝作業(yè)要求合理確定。儲(chǔ)備倉應(yīng)采用 保溫、密閉窗，在滿足使用要求的前提下，應(yīng)盡量減少窗的數(shù)量。
業(yè)內(nèi)人士分析，常見的花崗巖空鼓預(yù)防措施主要有如下六點(diǎn)：1)砂子應(yīng)選用中粗砂，并且應(yīng)見證取樣送檢合格后方可用于工程中。應(yīng)選用飲用水作為拌制砂漿和素水泥漿的拌合水。對于不能確定水的性質(zhì)的應(yīng)送至試驗(yàn)室進(jìn)行檢測，合格后方可用于工程中。嚴(yán)格按照施工工藝標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行施工，基層清理干凈，并灑水潤濕，經(jīng)自檢合格，請理工程師進(jìn)行隱蔽驗(yàn)收后方可涂刷素水泥漿，鋪設(shè)1∶3干硬性砂漿等，層層隱蔽層層驗(yàn)收，確保無漏洞。避免使用酸堿性清洗劑。由于崗石的主要組成是天然大理石，而大理石屬石灰?guī)r，主要成份為碳酸鈣（CaCO3），故非中性物質(zhì)會(huì)破壞其光澤。市面上的清潔劑為了達(dá)到清潔效果，往往采用清潔效果好的酸、堿性物質(zhì)作原料，長期使用會(huì)導(dǎo)致崗石光澤盡失、影響外觀。建議避免使用非中性之酸堿性物品——如稀鹽酸、磁磚清潔劑。不可長時(shí)間覆蓋地毯。長時(shí)間將地毯覆蓋在崗石表面上而未更換、透氣，崗石本身濕氣無法由毛細(xì)孔散出，造成崗石含水量變高，并導(dǎo)致日后板面“吐”水氣。
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