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整套佛跳墻設(shè)備流水線-佛跳墻大碗翅設(shè)備佛跳墻制作時(shí)要將海參、鮑魚、于翅進(jìn)行水發(fā);將水發(fā)于翅、海參、鮑魚、火腿腱肉分別用旺火蒸。在這里就需要蒸箱啦。蒸箱需要特制的嗎?也不需要,就平時(shí)商用的蒸飯柜其實(shí)就可以了,下面我就給大家簡(jiǎn)要介紹一下蒸飯柜。佛跳墻大碗翅設(shè)備
整套佛跳墻設(shè)備流水線使用事項(xiàng)
一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開關(guān),和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。
二、使用前將機(jī)器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi),加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。
三、用電加熱時(shí),必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。
四、用蒸汽加熱時(shí),將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門,蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出,屬正常現(xiàn)象,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正常現(xiàn)象。
六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時(shí)更換水箱用水。
整套佛跳墻設(shè)備流水線產(chǎn)品特點(diǎn)
1. 時(shí)間顯示\調(diào)節(jié)與控制,解您守時(shí)的煩惱。
2. 溫度顯示\調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營(yíng)養(yǎng)成份損失。
3. 恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時(shí)恒溫保溫,隨時(shí)可取,解除您等的煩惱.
4. 缺水?dāng)嚯奬報(bào)警\防止缺水造成干燒現(xiàn)象,安全可靠。佛跳墻大碗翅設(shè)備
5. 手動(dòng)控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。
整套佛跳墻設(shè)備流水線按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒嚒㈦姛嵴麸堒嚒㈦姛嵴羝麅捎谜麸堒嚒?br />
按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。
按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。
整套佛跳墻設(shè)備流水線我公司不僅是生產(chǎn)的設(shè)備質(zhì)量好無售后顧慮,服務(wù)也是盡我們所能讓客戶省心。而且設(shè)備種類繁多,不僅有蒸箱,還有行星攪拌炒鍋、中央廚房生產(chǎn)線、真空預(yù)冷機(jī)等等。我公司所有的設(shè)備都支持試機(jī)并且可以免費(fèi)設(shè)計(jì)設(shè)備方案、廠房布局圖等等。并且所有的設(shè)備都支持上門指導(dǎo)安裝和指導(dǎo)操作,讓客戶滿意購(gòu)物,舒心而歸,并且一站式購(gòu)物。佛跳墻大碗翅設(shè)備