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“兵馬未動,糧草先行”,糧食是“備戰(zhàn)備荒”的戰(zhàn)略物質(zhì),有糧食儲藏,不管遇到何種災(zāi)荒、戰(zhàn)事,都可應(yīng)付自如。如果沒有糧食儲備作為物質(zhì)基礎(chǔ),備戰(zhàn)備荒就成了一句空話。;
139. 5. 在現(xiàn)代儲藏中,主要應(yīng)用哪些技術(shù)?
140. 為創(chuàng)造一個合理的儲糧環(huán)境,控制生物體的生命活動,確保儲糧安全,在生產(chǎn)中應(yīng)用的主要儲糧技術(shù)有:⑴糧情檢測:利用計算機電子檢測技術(shù),為隨時了解深層糧堆的儲糧狀況提供一種手段,這對掌握糧情變化動態(tài),及時采取相應(yīng)措施極為有利。⑵干控:通過控制儲糧的水分含量,創(chuàng)造一個不利于蟲霉生長的低水分環(huán)境,如高溫干燥、機械通風。⑶溫控:通過控制儲糧的環(huán)境溫度,創(chuàng)造一個不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境,如低溫儲糧、谷冷機冷卻。⑷氣控:通過改變儲糧環(huán)境的氣體配比,達到殺蟲、抑霉、保持糧食原有品質(zhì)的目的,如低氧(1~4%)、高CO2(>36~40%)、高N2(>99%)等。⑸化控:利用藥劑產(chǎn)生的毒氣阻斷蟲霉正常的代謝過程,達到殺蟲的目的,如藥劑熏蒸、有機酸、防護劑保糧。⑹綜合保糧技術(shù):我國儲糧工作者在長期儲糧實踐中,開發(fā)出具有我國特色、利用多種儲糧技術(shù)進行綜合治理的技術(shù),如“雙低”(低氧、低劑量)、“三低”(低氧、低劑量、低溫)儲糧。;
141. 6. 為什么說國民經(jīng)濟發(fā)展離不開糧油儲藏?
142. ⑴從時間上看:糧食生產(chǎn)是季節(jié)性的,而消費是常年的,兩者之間存在著時間差
內(nèi)墻面應(yīng)平整、并具有一定 的吸濕性,且不得采用對糧食有污染的材料。
簡單易行,不用改造現(xiàn)有糧倉,谷冷機冷卻不受氣候條件的限制,適用于具備風道的各類倉房。
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稻谷后熟期很短,一般秈稻無后熟期,粳稻只有四周左右。由于種胚成熟較早,大多數(shù)稻谷收獲后即具有發(fā)芽能力,且對發(fā)芽所需水分要求較低,只要達到25%的水分就能發(fā)芽。因此稻谷無論在田間或倉內(nèi),只要溫度適宜,含水量達到發(fā)芽需求,都易發(fā)芽。發(fā)過芽的稻谷儲藏穩(wěn)定性大為降低,特別在儲糧過程中,如有倉房漏雨、結(jié)露等現(xiàn)象發(fā)生,就會導(dǎo)致發(fā)芽霉爛,造成損失。
二是缺少儲糧設(shè)施,如18個機械化骨干庫中所建的筒倉群存糧過冬就出現(xiàn)結(jié)頂掛壁壞糧事故,以致于一些筒倉群長時間閑置,造成倉容浪費。因此,普及深倉儲糧技術(shù),對加強倉儲工藝及配套設(shè)施研究具有十分重大的意義。;
535. 2 安全儲糧對倉房結(jié)構(gòu)的要求
536. 2.1 倉房必須堅固耐用
537. 糧倉不同于其它建筑物,除承受風載、雪載、地震等載荷外,還要承受相當大的糧食側(cè)壓力,尤其要考慮不同糧種、不同堆放方式、不同裝糧高度的糧食側(cè)壓力對倉壁的影響,以防墻體開裂重復(fù)冷卻的時間間隔受多種因素影響,主要的是與糧食水分有關(guān)。;
382. 干燥與冷卻相結(jié)合,可減少干燥次數(shù),不僅節(jié)省費用,還有利于保持稻谷品質(zhì)。
383. 采用谷物冷卻機把鋼板筒倉糧溫降至10~13℃后,外溫高時僅在倉外出現(xiàn)濕度或結(jié)露現(xiàn)象,對儲糧無影響
用稻草、秸稈、蘆席、帆篷布、PVC涂塑革等苫蓋防雨。主體為圓柱體,頂為圓錐體。圍護結(jié)構(gòu)造價相對較高,每次存儲,都要組裝和拆除,比較麻煩。儲藏的糧油容易被鳥類、嚙齒類動物、昆蟲、螨類和真菌危害,易受天氣變化影響,防火任務(wù)重大。;
99. 露天糧垛:專指那些整齊地堆放在露天,或者暴露在大氣中的用于儲存的糧堆。四周用包打圍,堆底及四周用防水篷布等材料鋪墊,入糧后覆蓬布等防水材料。
100. 簡易平房倉:各地因地制宜就地取材建造的比較簡陋的平房倉。
101. 土堤倉:四周用土或水泥筑堤,堆底及四周用防水篷布等材料鋪墊,入糧后覆蓋蓬布等防水材料的簡易儲糧設(shè)施。由澳大利亞引進,在河南推廣應(yīng)用較多。
102. 露天儲糧技術(shù)
103. 自然通風:就大部分地區(qū)而言,每年的10月中下旬到次年的2月底為儲糧自然通風降溫降濕的有利時機。在這段時間內(nèi),選擇有利的晴好天氣,打開通風口,拆除糧堆的苫蓋材料、掛圍材料進行自然通風,深翻糧面,加速糧堆內(nèi)空氣交換,促使糧堆溫度下降。;
104. 機械通風
105. √風機的選擇:一般情況下,選擇低壓軸流風機就可滿足通風需要。
106. √通風方式:采用壓入式或吸出式均可,單位通風能耗和溫度均勻性差不多,但各層點間溫度變化不同,采用壓入式通風,糧溫依次為上層高于中層,中層高于下層,以頂部溫度,容易造成頂部結(jié)露。采用吸出式通風,糧溫依次為上層低于中層,中層低于下層,以底層溫度。由于苫頂掛圍材料多直接圍壓在糧堆上,因此,實踐中建議采用吸出式通風方式。;
107. √通風時機的選擇:一般分三種情況:①對發(fā)熱糧的處理,只要糧溫與氣溫的溫差基本符合要求(一般在7℃以上),可隨時通風

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