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內墻面應平整、并具有一定 的吸濕性,且不得采用對糧食有污染的材料。
“低溫”儲藏能蟲霉和糧食的生命活動,使之處于休眠狀態,因而不僅能避免蟲霉危害,而且能延緩糧食陳化速度,保持糧食原始品質與新鮮度。將“低氧”、“低藥量”、“低溫”三項儲藏技術有機地綜合應用,能在各自獨立作用的基礎上,起到相互協調、相互補充、相互增效的配合作用,從而能大大地提高效果,保持糧食的原始品質與新鮮度。;
348. 79. “三低”儲糧如何管理?
349. 目前,采用三低儲糧的糧堆大都采用塑料薄膜一面封。因此,要經常查漏補洞。其檢測方法是用小風機對糧堆抽氣(六面封堆的包、散裝糧可采用此法),仔細查聽聲音,跟蹤查漏補洞,以保證“三低”安全儲藏效果。另外,要加強糧情檢查,定期檢測氣體、糧溫、水分、蟲害狀況,糧堆密封后個月或在高溫季節,要求每5天檢查一次氣體、糧溫和蟲害狀況,每月要測定一次水分,并要認真做好記錄,發現有發熱、結露、生霉或害蟲大量聚集時,要分析原因并及時處理。其次,要保證密封質量,做到不準穿帶釘鞋上糧堆,不要隨意打開塑料管口,以防漏氣。此外,要嚴格做好清潔、殺蟲、隔離工作,要堅持在糧倉周圍定期用保護劑噴布防蟲線
糧倉的漏氣類型與漏氣部位不同,其處理措施和所用的材料不同?;敬_定糧倉的漏氣部位后,就應采取有針對性的材料和方法解決問題。
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倉房上部排風扇孔洞的外側應有擋雨蓋,避免雨水滲入,內側有密閉門,避免熏蒸時漏氣。
“兵馬未動,糧草先行”,糧食是“備戰備荒”的戰略物質,有糧食儲藏,不管遇到何種災荒、戰事,都可應付自如。如果沒有糧食儲備作為物質基礎,備戰備荒就成了一句空話。;
139. 5. 在現代儲藏中,主要應用哪些技術?
140. 為創造一個合理的儲糧環境,控制生物體的生命活動,確保儲糧安全,在生產中應用的主要儲糧技術有:⑴糧情檢測:利用計算機電子檢測技術,為隨時了解深層糧堆的儲糧狀況提供一種手段,這對掌握糧情變化動態,及時采取相應措施極為有利。⑵干控:通過控制儲糧的水分含量,創造一個不利于蟲霉生長的低水分環境,如高溫干燥、機械通風。⑶溫控:通過控制儲糧的環境溫度,創造一個不利于蟲霉生長的低溫環境,如低溫儲糧、谷冷機冷卻。⑷氣控:通過改變儲糧環境的氣體配比,達到殺蟲、抑霉、保持糧食原有品質的目的,如低氧(1~4%)、高CO2(>36~40%)、高N2(>99%)等。⑸化控:利用藥劑產生的毒氣阻斷蟲霉正常的代謝過程,達到殺蟲的目的,如藥劑熏蒸、有機酸、防護劑保糧。⑹綜合保糧技術:我國儲糧工作者在長期儲糧實踐中,開發出具有我國特色、利用多種儲糧技術進行綜合治理的技術,如“雙低”(低氧、低劑量)、“三低”(低氧、低劑量、低溫)儲糧。;
141. 6. 為什么說國民經濟發展離不開糧油儲藏?
142. ⑴從時間上看:糧食生產是季節性的,而消費是常年的,兩者之間存在著時間差因漏雨或吸濕而引起的發熱,則多從糧面、倉墻四周、地坪等返潮部位開始,然后再向糧堆內部及中下層發展。
210. 在發熱過程中,有的稻谷糧溫上升數天后溫升暫時減慢,以后再繼續上升。發熱上升的糧溫與糧食水分高低密切相關,即原始水分在15%以下的稻谷不會超過40℃,而水分在15%以上的就可能高于40℃,其主要原因是因為在高水分的稻谷上微生物繁殖速度較快。;
211. 31. 哪些現象是稻谷早期發熱霉變易于察覺的?
212. 稻谷局部水分,微覺潮潤,散落性降低,籽粒發軟,硬度降低,出現“霉蒸氣”,色澤開始微顯鮮艷,繼之谷殼潮潤掛灰、泛白,未熟粒偶見白色或綠色霉點等等。稻谷早期發熱霉變時溫度不高,米質尚未變化,是處理的關鍵時刻,如果以上現象繼續發展,將出現明顯的發熱霉變,米質將會發生明顯下降。;
213. 32. 儲藏期間稻谷為何容易發熱、霉變、生蟲?
214. 新稻入庫后,由于生理活性較強,呼吸旺盛,產生大量的熱量和水分,易造成糧堆內濕熱積聚。若濕熱氣流上升與糧面冷空氣接觸,就會形成結露現象。結露的部位一般在糧堆表層15cm左右為顯著,結露部位的稻谷水分增加迅速,因此,稻谷就會很快發熱。稻谷發熱與霉變密切地聯系在一起。在梅雨季節,水分含量高達16%以上的稻谷就很容易發熱并馬上霉變
二是缺少儲糧設施,如18個機械化骨干庫中所建的筒倉群存糧過冬就出現結頂掛壁壞糧事故,以致于一些筒倉群長時間閑置,造成倉容浪費。因此,普及深倉儲糧技術,對加強倉儲工藝及配套設施研究具有十分重大的意義。;
535. 2 安全儲糧對倉房結構的要求
536. 2.1 倉房必須堅固耐用
537. 糧倉不同于其它建筑物,除承受風載、雪載、地震等載荷外,還要承受相當大的糧食側壓力,尤其要考慮不同糧種、不同堆放方式、不同裝糧高度的糧食側壓力對倉壁的影響,以防墻體開裂

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