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夏季多從朝陽靠墻面的上層開始，以后再逐漸向內發展
如果倉壁或地坪返潮，則發芽與霉變就可能同時發生。另外，稻谷也易生蟲，其中以麥蛾、玉米象、米象、谷蠹為害嚴重。稻谷中害蟲聚集的部位隨季節而變，冬季一般聚集在中下層，春暖以后逐漸遷移至上層。;
215. 33. 稻谷的安全水分為多少？
216. 稻谷的安全儲藏水分與環境溫度有關，并隨溫度改變而變化。水分較高的稻谷必須儲藏在溫度較低的環境中
不會吧？這些我知道啊，還有沒有詳細點的？還有他們的儲藏性能.....

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屋面墻體易漏氣部位
③糧面壓蓋對已建成的糧倉加強管理，進行氣密性檢測，及時發現影響倉房的氣密性因素，并采取相應的處理措施。保證氣密性檢測能力全覆蓋，夯實倉儲管理基礎，規范倉儲生產操作流程，科學指導糧食儲藏技術應用，促進倉儲安全生產。;
96. 露天儲糧，就是將糧食存放在土堤倉、簡易棚倉或其它經過特殊處理的露天貨位上的儲藏形式。一般在倉容不足時采用。與固定的糧倉比較，易受自然條件的影響，不利于保持儲糧品質，安全性能低
到春初時節氣溫上升后，要充分利用陽光與干燥氣候，通過通風、晾曬方式，及時把玉米水分降低至安全范圍，為長期儲藏打下基礎。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下兩個共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發生氧化、水解作用。油料對熱敏感，高水分油料只能采用低溫干燥，不能采用熱緩蘇工藝，否則其品質要受到損害。
270. 第二，發熱變質。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影響，會造成油料發熱、霉變和生蟲。油料發熱的溫度常高于糧食，可達80℃以上。發熱霉變后的油料，首先是脂肪水解，產生游離脂肪酸，使酸價。也可能發生氧化酸敗，使油品帶有酸敗味，影響油料的出油率和品質，嚴重時造成油品帶毒，失去食用價值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質，因此油料內的水分分布極不均勻，都集中在親水凝膠部位，即使在油料水分較低的情況下，其親水凝膠部位的含水量也會很高。所以，油料安全儲藏的水分標準要比谷物類低得多（見表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸敗？
273. 油脂酸敗是指在油脂儲存的過程中，由于保管不善，引起酸敗變質的現象。具體表現為透明度變小，顏色加深，混濁度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么？
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預防油脂的酸敗？
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外，環境因素的影響也很重要，因此，要控制環境條件，使之有利于油脂的安全儲藏。
278. ⑴水分：一般認為油脂含水量超過0.2%，水解酸敗作用會加強。所以，在油脂的保管和調運中，要嚴格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質：非脂肪物質會加速油脂的酸敗，一般認為油脂中以不超過0.2%為宜。
280. ⑶空氣：空氣中的氧氣是引起酸敗變質的主要因素，因此，應嚴格密封儲存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成，加快油脂氧化酸敗的速率，因此，油脂應盡量避光保存。
282. ⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外，包裝材料應選用鐵皮或鋼板，還可適當添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點是什么？
284. 大豆種皮薄，組織堅硬，含有纖維素和蠟質，害蟲不易侵害，對霉菌也有較強的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質和脂肪，吸濕性較強，當水分超過14～15%時，籽粒往往變軟。儲藏時間較久的大豆經高溫季節易變色、變味，發生“走油”、“紅眼”現象，致使大豆發芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國東北地區大豆安全儲藏的水分標準一般為：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%

電影《少年巴比倫》改編自作家路內的同名長篇小說，講述了上世紀9年代初發生在小城工廠的一段“陽光燦爛的日子”。小城青年路小路(董子健飾)遇上李夢飾演的工廠醫生白藍，白藍的清新脫俗深深吸引小路，在一系列陰差陽錯中兩人相識并走到一起。李夢坦言，盡管自己從未經歷過大廠的集體生活，但是對父輩以及工廠生活是很好奇，“劇本中所描寫的生活在工廠中的那群人，路小路、長腳、小李，以及我演的白藍等等，我都覺得挺新鮮的”。
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