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第二進(jìn)出糧環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，糧食進(jìn)出順暢、快捷
每次存儲(chǔ)都要組裝和拆除，比較麻煩，而且勞神費(fèi)力。所以，在倉容較多的糧庫中，一般不做長期儲(chǔ)糧用。但對于一些小品種糧和一些特殊糧種以及周轉(zhuǎn)頻繁的糧食，也可進(jìn)行露天堆放。所以說，糧食露天儲(chǔ)藏是我國糧食儲(chǔ)藏的重要補(bǔ)充。今天和大家聊一聊露天儲(chǔ)糧倉型及儲(chǔ)糧技術(shù)。;
97. 露天儲(chǔ)糧倉型種類
98. 露天囤：一種用特定材料制成囤體和囤頂，短期散裝儲(chǔ)存糧食的戶外簡易儲(chǔ)糧設(shè)施。一般主體用鋼筋箍、鋼制網(wǎng)架、鋼筋組合式軟體等作骨架，用草包片、竹簾、聚丙烯編織袋等材料緊貼在糧食與支撐骨架之間防止漏糧，或直接用圍席、涂塑材料或玻璃鋼等作囤體
注意選擇合理的冷卻通風(fēng)時(shí)機(jī)，盡量不在高溫、高濕時(shí)開機(jī);低溫季節(jié)谷冷通風(fēng)若與自然低溫通風(fēng)結(jié)合起來效果更好，可降低谷冷費(fèi)用，達(dá)到低溫儲(chǔ)糧的目的;但糧食發(fā)熱一般都在熱天，此時(shí)并非是谷冷機(jī)運(yùn)行的時(shí)機(jī)。
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⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外，包裝材料應(yīng)選用鐵皮或鋼板，還可適當(dāng)添加抗氧化劑或阻氧化劑。
到春初時(shí)節(jié)氣溫上升后，要充分利用陽光與干燥氣候，通過通風(fēng)、晾曬方式，及時(shí)把玉米水分降低至安全范圍，為長期儲(chǔ)藏打下基礎(chǔ)。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下兩個(gè)共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲(chǔ)藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發(fā)生氧化、水解作用。油料對熱敏感，高水分油料只能采用低溫干燥，不能采用熱緩蘇工藝，否則其品質(zhì)要受到損害。
270. 第二，發(fā)熱變質(zhì)。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影響，會(huì)造成油料發(fā)熱、霉變和生蟲。油料發(fā)熱的溫度常高于糧食，可達(dá)80℃以上。發(fā)熱霉變后的油料，首先是脂肪水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價(jià)。也可能發(fā)生氧化酸敗，使油品帶有酸敗味，影響油料的出油率和品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)造成油品帶毒，失去食用價(jià)值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質(zhì)，因此油料內(nèi)的水分分布極不均勻，都集中在親水凝膠部位，即使在油料水分較低的情況下，其親水凝膠部位的含水量也會(huì)很高。所以，油料安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)要比谷物類低得多（見表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸敗？
273. 油脂酸敗是指在油脂儲(chǔ)存的過程中，由于保管不善，引起酸敗變質(zhì)的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為透明度變小，顏色加深，混濁度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么？
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預(yù)防油脂的酸敗？
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外，環(huán)境因素的影響也很重要，因此，要控制環(huán)境條件，使之有利于油脂的安全儲(chǔ)藏。
278. ⑴水分：一般認(rèn)為油脂含水量超過0.2%，水解酸敗作用會(huì)加強(qiáng)。所以，在油脂的保管和調(diào)運(yùn)中，要嚴(yán)格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質(zhì)：非脂肪物質(zhì)會(huì)加速油脂的酸敗，一般認(rèn)為油脂中以不超過0.2%為宜。
280. ⑶空氣：空氣中的氧氣是引起酸敗變質(zhì)的主要因素，因此，應(yīng)嚴(yán)格密封儲(chǔ)存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成，加快油脂氧化酸敗的速率，因此，油脂應(yīng)盡量避光保存。
282. ⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外，包裝材料應(yīng)選用鐵皮或鋼板，還可適當(dāng)添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點(diǎn)是什么？
284. 大豆種皮薄，組織堅(jiān)硬，含有纖維素和蠟質(zhì)，害蟲不易侵害，對霉菌也有較強(qiáng)的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，吸濕性較強(qiáng)，當(dāng)水分超過14～15%時(shí)，籽粒往往變軟。儲(chǔ)藏時(shí)間較久的大豆經(jīng)高溫季節(jié)易變色、變味，發(fā)生“走油”、“紅眼”現(xiàn)象，致使大豆發(fā)芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國東北地區(qū)大豆安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)一般為：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%防潮層防水材料一般設(shè)置在保溫層的高溫側(cè)，以避免保溫材料內(nèi)部出現(xiàn)水分凝結(jié)，降低隔熱效果。
357. 隔熱保溫性能：提高倉體隔熱保溫性能可采取以下措施：在屋面上增設(shè)實(shí)體材料隔熱層，提高結(jié)構(gòu)的隔熱性
墻體掛膜法是在糧食出倉前實(shí)倉掛膜，讓糧食出庫時(shí)薄膜自然垂下，同時(shí)與地坪重疊處和槽管上的部分要預(yù)留一定的薄膜，以免糧食入倉時(shí)薄膜張緊過度造成漏氣或?qū)崅}時(shí)與糧面薄膜連接困難。采用砂漿水泥密封，在此基礎(chǔ)上涂刷氣密涂料。對于糧倉地坪裂縫具有隱蔽性和危險(xiǎn)性，每批糧食出倉后，都要仔細(xì)檢查糧庫。;
92. 屋面部位的板間縫隙的基層一定要清刷干凈，填充飽滿，使填充涂料在變形中不會(huì)與結(jié)合面拉開。密封材料采用柔韌性、粘結(jié)力和拉伸延展性好的涂料，若采用脆性材料在反復(fù)伸縮過程中易老化斷裂，當(dāng)氣候變化時(shí)難以應(yīng)付屋面板熱脹冷縮的變化。對拱板裂縫將麻絲與聚氨酯浸膏拌和，用螺旋法嵌入屋頂拱板間的伸縮縫隙，用聚氨酯與“水不漏”拌料抹平，刷一遍聚氨酯后，再貼150mm 寬無紡布。對于較大縫隙參照地坪沉降裂縫方式進(jìn)行修補(bǔ)，再采用PEF板粘貼，有效解決拱板裂縫影響倉房氣密性能的問題。;
93. 糧倉設(shè)計(jì)建造時(shí)要注意氣密性問題
94. 在糧倉設(shè)計(jì)和建造中要充分考慮倉房的氣密性，注意選購材料、糧倉結(jié)構(gòu)施工質(zhì)量以及易漏氣部位的處理。過去修建的糧倉對氣密性相關(guān)問題考慮比較少，由于倉房建設(shè)者和倉房使用者都基于自己的立場考慮，設(shè)計(jì)者不能從倉儲(chǔ)工藝角度考慮倉房結(jié)構(gòu)的要求，而使用者不參與建倉過程，無法從儲(chǔ)糧角度對倉房儲(chǔ)糧性能提出要求，造成倉房漏氣嚴(yán)重。在新庫設(shè)計(jì)中，建倉階段就要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，重視倉房的密閉和防潮隔熱性能，采取保證倉房氣密性的技術(shù)措施。建筑設(shè)計(jì)與倉儲(chǔ)工藝相結(jié)合，糧倉屬于特種建筑物，要選擇專業(yè)的設(shè)計(jì)院，設(shè)計(jì)者充分考慮倉儲(chǔ)管理的施用，提高倉房設(shè)計(jì)級(jí)別，倉房建造時(shí)選用技術(shù)過硬的施工隊(duì)，建造出高質(zhì)量的倉房。;
95. 糧倉氣密性指標(biāo)既是衡量糧倉密閉質(zhì)量的重要手段，又是有效控制糧溫、糧食呼吸、病蟲害、延緩糧食品質(zhì)下降的有效措施。糧倉氣密性直接關(guān)系儲(chǔ)糧效果和儲(chǔ)糧成本，提高倉房氣密性，必須加強(qiáng)建筑設(shè)計(jì)與倉儲(chǔ)工藝有機(jī)結(jié)合，著力建造氣密性好的糧倉
演唱會(huì)第三篇章，趙迎獻(xiàn)唱了自己入選音樂家協(xié)會(huì)全國青年詞曲作家高級(jí)研修班的作品《易經(jīng)序曲》，這首作品描述了天地的形成，生命的誕生，以及生生不息之道。現(xiàn)場還演繹了由青城派劉綏濱先生傳授的青城太極，把現(xiàn)場觀眾看得屏住了呼吸。還有他和許大雷先生合作的《孟母頌》更是把現(xiàn)場不少觀眾感動(dòng)得熱淚盈眶。當(dāng)主持人楊立問起趙迎對于傳統(tǒng)文化和古圣先賢究竟是怎樣的一種情懷時(shí)。趙迎說道：只有活在子孫暖烘烘的心中，祖先的精神才能不朽。
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