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到春初時節(jié)氣溫上升后，要充分利用陽光與干燥氣候，通過通風(fēng)、晾曬方式，及時把玉米水分降低至安全范圍，為長期儲藏打下基礎(chǔ)。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下兩個共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發(fā)生氧化、水解作用。油料對熱敏感，高水分油料只能采用低溫干燥，不能采用熱緩蘇工藝，否則其品質(zhì)要受到損害。
270. 第二，發(fā)熱變質(zhì)。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影響，會造成油料發(fā)熱、霉變和生蟲。油料發(fā)熱的溫度常高于糧食，可達80℃以上。發(fā)熱霉變后的油料，首先是脂肪水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價。也可能發(fā)生氧化酸敗，使油品帶有酸敗味，影響油料的出油率和品質(zhì)，嚴重時造成油品帶毒，失去食用價值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質(zhì)，因此油料內(nèi)的水分分布極不均勻，都集中在親水凝膠部位，即使在油料水分較低的情況下，其親水凝膠部位的含水量也會很高。所以，油料安全儲藏的水分標準要比谷物類低得多（見表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸敗？
273. 油脂酸敗是指在油脂儲存的過程中，由于保管不善，引起酸敗變質(zhì)的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為透明度變小，顏色加深，混濁度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么？
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預(yù)防油脂的酸敗？
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外，環(huán)境因素的影響也很重要，因此，要控制環(huán)境條件，使之有利于油脂的安全儲藏。
278. ⑴水分：一般認為油脂含水量超過0.2%，水解酸敗作用會加強。所以，在油脂的保管和調(diào)運中，要嚴格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質(zhì)：非脂肪物質(zhì)會加速油脂的酸敗，一般認為油脂中以不超過0.2%為宜。
280. ⑶空氣：空氣中的氧氣是引起酸敗變質(zhì)的主要因素，因此，應(yīng)嚴格密封儲存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成，加快油脂氧化酸敗的速率，因此，油脂應(yīng)盡量避光保存。
282. ⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外，包裝材料應(yīng)選用鐵皮或鋼板，還可適當(dāng)添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點是什么？
284. 大豆種皮薄，組織堅硬，含有纖維素和蠟質(zhì)，害蟲不易侵害，對霉菌也有較強的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，吸濕性較強，當(dāng)水分超過14～15%時，籽粒往往變軟。儲藏時間較久的大豆經(jīng)高溫季節(jié)易變色、變味，發(fā)生“走油”、“紅眼”現(xiàn)象，致使大豆發(fā)芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國東北地區(qū)大豆安全儲藏的水分標準一般為：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%
66. 六、機械罩棚、鐵路罩棚宜采用輕鋼結(jié)構(gòu)。
67. 糧倉氣密性是指糧食倉房對氣體的密封性能，其氣密性好壞直接關(guān)系儲糧安全和質(zhì)量穩(wěn)定，糧倉良好的氣密性是安全儲糧的先決條件。在我國以往糧倉的建設(shè)中，由于認識和經(jīng)濟原因，以及倉房建設(shè)和倉儲工藝脫節(jié)，導(dǎo)致糧倉的氣密性較差，為了提高倉房氣密性，安全、經(jīng)濟、有效儲糧，對糧倉的氣密性檢測勢在必行。
68. 鋼筋混凝土整體球形糧倉 ，氣密性方面優(yōu)勢突出
69. 糧倉氣密性檢測對科學(xué)儲糧的必要性
70. 糧倉氣密性對氣控儲糧的影響
3.4.4 谷冷機適用于保管水分稍高或?qū)囟容^敏感的糧種，如加工出口優(yōu)質(zhì)稻米，無低溫季節(jié)或在夏季處理發(fā)熱糧的糧庫。有人做過經(jīng)濟比較，使用谷冷機糧堆降溫消耗電費低于水分減量所引起經(jīng)濟損失。
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低溫有利于保持食品新鮮程度，延緩谷物陳化，解決大米（包括糙米）等高水分成品糧的安全儲藏度夏問題。
離心風(fēng)機風(fēng)量大、風(fēng)壓大，具有降溫快、通風(fēng)時間短的特點，但能耗較高，糧食失水多，適用于通風(fēng)阻力較大的糧情和需搶時間通風(fēng)的場合。單側(cè)通風(fēng)倉房的進風(fēng)口應(yīng)設(shè)在倉房北側(cè)，此處溫度低，對糧堆降溫、谷冷操作、熏蒸作業(yè)有利。進風(fēng)口的結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足進風(fēng)口蓋板開關(guān)方便、與設(shè)備對接方便、隔熱氣密的要求。;
363. 環(huán)流熏蒸系統(tǒng)：在生產(chǎn)中，熏蒸管路常與倉內(nèi)的通風(fēng)系統(tǒng)相結(jié)合，設(shè)計成通風(fēng)一熏蒸共用系統(tǒng)，將通風(fēng)道用作擴散器，使毒氣均勻地分布在糧堆內(nèi)，有利于提高熏蒸效果、降低熏蒸設(shè)備投資。是一種易燃易爆氣體，為了防止燃爆，風(fēng)機葉片的線速度不得大于40m/s，燃爆的下限濃度為26g/m3,因此，進入風(fēng)機的毒氣濃度不得超過1.7% 。為防止氣體燃爆和空氣阻力過大，環(huán)流管中的風(fēng)速一般應(yīng)限制在15m/s以內(nèi)，環(huán)流主管道的直徑應(yīng)大于100mm。;
364. 谷物冷卻系統(tǒng)：谷物冷卻系統(tǒng)可用于應(yīng)急處理發(fā)熱糧、防止結(jié)露、高水分糧保管、蟲霉、保持品質(zhì)等場合。谷冷機適用于水分稍高或?qū)囟容^敏感的糧種, 如加工出口的優(yōu)質(zhì)稻米, 無低溫季節(jié)或在夏季處理發(fā)熱糧的糧庫。
365. 減緩分級與防破碎裝置：減緩雜質(zhì)分級的有效的措施是主動清理，提高入倉的糧食質(zhì)量，但過篩除雜會減少糧食的數(shù)量。被動的措施是在進糧口處增加布料器、分糧傘等裝置或采取中心管入糧、多點入糧等方式這種高溫糧進入秋末冬初，由于大氣與糧食之間溫差過大，很容易結(jié)露生霉，這是保管稻谷較為突出的問題。晚稻收割時，氣溫已經(jīng)較低，不易及時干燥，原始水分較高，易于發(fā)熱霉變。秈稻入倉水分較低，發(fā)熱較少
27. 2）屋面防水材料宜采用合成高分子、高聚物改性瀝青等新型防水卷材。
28. 3）卷材防水屋面坡度不宜大于 25％，當(dāng)不能滿足坡度要求時，應(yīng)采取防止材料 下滑的措施。
29. 4）屋面宜采用無組織排水形式，檐口出墻不宜小于 600mm。南方地區(qū)可采用有 組織排水形式。當(dāng)采用懸山形式時挑檐出山不宜小于 500mm。壓型金屬彩板屋面宜 采用懸山形式。
現(xiàn)場圖談到和兩位新主角合作，尹琪表示之前找過發(fā)力型和受力型的演員，張海宇平時很安靜內(nèi)斂，到了鏡頭前面表情會特別豐富，而孫藝洲平時就很活潑，到了鏡頭面前會展現(xiàn)出酷酷的一面，兩位演員都屬于雙重人格，很榮幸能夠邀請到他們倆。導(dǎo)演在現(xiàn)場還透露《廢柴兄弟》大電影也在緊鑼密鼓的籌備中，廢柴式喜劇將打造成喜劇產(chǎn)業(yè)中的獨特風(fēng)格。據(jù)悉《廢柴兄弟5泰爽》將于217年在愛奇藝播出。前四季在愛奇藝播出后迅速掀起“廢柴式”喜劇熱潮，總播放量已達到25億，總編劇導(dǎo)演尹琪對第五季非常有信心。
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