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當普通貿易建筑層高大于10米(3.9米×2+2.2米)時,不論層內是否有隔層,建筑面積的計算值按該層水平投影面積的3倍計算。
大約在霉變一周以后,就會產生各色孢子,多數為綠色或青色,集中在胚部十分明顯(俗稱點翠),有辛辣氣味。以后隨著糧溫上升,由于微生物區系的變化,綠色菌落逐漸變為灰色或黑色,整個籽粒也漸變為黃褐色。一切孢子都能繼續感染其它籽粒,隨著霉變增多,后能造成腐爛結塊,失去使用價值。當玉米散發出甜味時,若及時處理還可食用
3)季節性凍土、濕陷性黃土及膨脹土地區的散水及坡道應根據有關規范的規定 采取相應的措施。
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在通風降溫密閉的基礎上,用木板壓實糧面,減小表層糧堆孔隙度,以減少糧堆的空氣對流,減緩糧溫上升速度。糧面只壓實、不壓蓋的方法較適用于北方糧庫。
擋糧門從卸糧口放糧后,仍有部分糧食堵著擋糧門,只能用吸糧機或人工排糧解決,不如擋糧板方便。如果選用擋糧板,在墻體的U型固定槽上應留有缺口,以方便擋糧板的安放與拆除。采用V字形擋糧板時,門洞內壁上方應有頂罩,否則會在擋糧板處形成三角深洞,加上倉內光線暗淡,對保管員查糧造成安全隱患。;
355. 2倉房儲糧性能
356. 防潮防漏性能:倉房上部排風扇孔洞的外側應有擋雨蓋,避免雨水滲入,內側有密閉門,避免熏蒸時漏氣水分較低的稻谷則可儲藏在較高的環境溫度中。因此,稻谷安全儲藏水分是相對的,不是的。根據各地保糧經驗,初步歸納出稻谷的相對安全水分(表7-1)。
217. 34. 糙米內部主要組分比例各占多少?;
218. 在稻粒的全部重量中,稻殼約占18~20%,糙米則占80~82%。糙米各個組成部分的重量比大致是:果皮為1~2%,種皮和糊粉層為4~6%,胚為2~3%,胚乳為89~94%。胚部的各組成部分占全粒重量的比例大致是:外胚葉為0.26%,胚根鞘為0.18%,胚芽為0.34%,胚根為0.18%,盾片為1.18~1.4%。
219. 從上可以看出,糙米中以胚乳所占比例,一般在90%以上。特別是糙米經過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后,幾乎全為胚乳。因此說,胚乳是構成糧食的主體。胚部所占比重很小,但它是生命活動旺盛的部分,變質、生霉總是先由胚部開始。糠層含有較多的油和可溶性物質,儲藏時也不穩定,所以精度高的大米儲藏穩定性較好。;
220. 35. 糙米的儲糧特點是什么?
221. 與稻谷相比,糙米沒有稻殼,但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結構和生命活力,孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護,糙米富含營養的果皮及內部組織直接暴露在外面,又具有完整的胚,呼吸旺盛,如果儲藏方式不適宜,很容易受到蟲霉侵蝕,水分又較稻谷高,所以要比稻谷更難保管,耐藏性更差。特別是經歷夏季高溫,糧食陳化明顯,脂肪酸值升高,發芽率下降,酶活性降低。;
222. 36. 為何要儲存糙米?
223. 從儲藏穩定性來看,稻谷高于糙米,糙米高于大米
擋糧門開關方便,但從卸糧口放糧后,仍有部分糧食堵著擋糧門,只能用吸糧機或人工排糧解決,不如擋糧板方便。淺圓倉宜用擋糧門,平房倉也建議選用擋糧門。如果選用擋糧板,在墻體的U型固定槽上應留有缺口,以方便擋糧板的安放與拆除。采用“V”字形擋糧板時,門洞內壁上方應有頂罩,否則會在擋糧板處形成三角深洞,加上倉內光線暗淡,對保管員查糧形成安全隱患。;
555. 2.3 倉房的儲糧性能
556. 糧食既是熱敏性的物質,又是吸濕性很強的物質,高溫、高濕環境易造成糧食品質下降,引起糧堆局部甚至全倉糧食的發熱霉變。因此,要求倉房具有良好的隔熱、防潮和氣密性能。
557. 2.3.1 防潮防漏性能
558. 倉房的屋面、墻體、地坪、風道等處的滲漏或返潮,極易引起糧食受潮霉變,必須加強這些部位的防漏、防潮處理,使之符合糧食安全儲藏的需要。;
559. 常用的防水材料有高聚物改性瀝青卷材(涂料)、合成高分子防水卷材(涂料)、細石防水混凝土、瀝青基防水涂料、剛性防水層、平瓦等。在防潮層布置上應盡量使水汽在通路上做到“進難出易”,一般設置在保溫層的高溫側,以避免保溫材料內部出現水分凝結,降低隔熱效果。淺圓倉儲糧多,不易倒倉,更要注意倉體的防漏、防潮問題。對糧倉來說,防潮與防滲同等重要,尤其是淺圓倉卸糧通廊與沉降縫應按防滲標準處理。
560. 倉房上部排風扇孔洞的外側應有擋雨蓋,避免雨水滲入,內側有密閉門,避免熏蒸時漏氣。;
561. 2.3.2 隔熱保溫的性能
562. 倉房圍護結構特別是房式倉屋面是外界熱量傳入倉內的主要途徑,要保持倉內儲糧的低溫狀態,必須提高倉房的隔熱效果。
563. 倉房隔熱有兩種方式,靜態法與動態法,在生產中常用靜態法隔熱。⑴在屋面上增設實體材料隔熱層,利用屋頂材料層的熱阻和材料蓄熱,提高結構的隔熱性,從而降低夏季時屋頂內表面的平均溫度及溫度波動范圍

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