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擋糧門開關(guān)方便，但從卸糧口放糧后，仍有部分糧食堵著擋糧門，只能用吸糧機(jī)或人工排糧解決，不如擋糧板方便。淺圓倉宜用擋糧門，平房倉也建議選用擋糧門。如果選用擋糧板，在墻體的U型固定槽上應(yīng)留有缺口，以方便擋糧板的安放與拆除。采用“V”字形擋糧板時(shí)，門洞內(nèi)壁上方應(yīng)有頂罩，否則會(huì)在擋糧板處形成三角深洞，加上倉內(nèi)光線暗淡，對(duì)保管員查糧形成安全隱患。;
555. 2.3 倉房的儲(chǔ)糧性能
556. 糧食既是熱敏性的物質(zhì)，又是吸濕性很強(qiáng)的物質(zhì)，高溫、高濕環(huán)境易造成糧食品質(zhì)下降，引起糧堆局部甚至全倉糧食的發(fā)熱霉變。因此，要求倉房具有良好的隔熱、防潮和氣密性能。
557. 2.3.1 防潮防漏性能
558. 倉房的屋面、墻體、地坪、風(fēng)道等處的滲漏或返潮，極易引起糧食受潮霉變，必須加強(qiáng)這些部位的防漏、防潮處理，使之符合糧食安全儲(chǔ)藏的需要。;
559. 常用的防水材料有高聚物改性瀝青卷材（涂料）、合成高分子防水卷材（涂料）、細(xì)石防水混凝土、瀝青基防水涂料、剛性防水層、平瓦等。在防潮層布置上應(yīng)盡量使水汽在通路上做到“進(jìn)難出易”，一般設(shè)置在保溫層的高溫側(cè)，以避免保溫材料內(nèi)部出現(xiàn)水分凝結(jié)，降低隔熱效果。淺圓倉儲(chǔ)糧多，不易倒倉，更要注意倉體的防漏、防潮問題。對(duì)糧倉來說，防潮與防滲同等重要，尤其是淺圓倉卸糧通廊與沉降縫應(yīng)按防滲標(biāo)準(zhǔn)處理。
560. 倉房上部排風(fēng)扇孔洞的外側(cè)應(yīng)有擋雨蓋，避免雨水滲入，內(nèi)側(cè)有密閉門，避免熏蒸時(shí)漏氣。;
561. 2.3.2 隔熱保溫的性能
562. 倉房圍護(hù)結(jié)構(gòu)特別是房式倉屋面是外界熱量傳入倉內(nèi)的主要途徑，要保持倉內(nèi)儲(chǔ)糧的低溫狀態(tài)，必須提高倉房的隔熱效果。
563. 倉房隔熱有兩種方式，靜態(tài)法與動(dòng)態(tài)法，在生產(chǎn)中常用靜態(tài)法隔熱。⑴在屋面上增設(shè)實(shí)體材料隔熱層，利用屋頂材料層的熱阻和材料蓄熱，提高結(jié)構(gòu)的隔熱性，從而降低夏季時(shí)屋頂內(nèi)表面的平均溫度及溫度波動(dòng)范圍
用板壓實(shí)糧面是減小糧堆的孔隙度，可達(dá)到減少空氣對(duì)流的目的，從而使糧堆保持低溫狀態(tài)。;
405. 倉房門窗、倉壁、地坪要具有防潮、隔熱性能，倉頂要有隔熱層。
406. 12在隔熱層的隔熱結(jié)構(gòu)中，為何還必須設(shè)置防潮層？
407. 因?yàn)樵诟魺釋拥膬?nèi)外側(cè)由于溫差的存在而造成了一個(gè)水蒸氣分壓力差值，使得大氣中的水蒸氣會(huì)沿?zé)崃鱾鬟f方向，一起進(jìn)入隔熱層，并向低溫、水汽壓更低的部位滲透。另外，隔熱材料吸濕會(huì)大大降低材料的隔熱性能。所以，在隔熱墻結(jié)構(gòu)中應(yīng)在隔熱層的高溫側(cè)設(shè)置防潮層。;
408. 13糧面壓蓋對(duì)材料有何要求？
409. 要求壓蓋材料的導(dǎo)熱系數(shù)小（λ＜0.23w/m·k）
塑鋼門窗密封條，鋁合金門窗密封條，木門密封條，冷庫門密封條，糧庫門密封條，阻燃門窗密封條，玻璃密封條， 自動(dòng)旋轉(zhuǎn)門密封條，建筑門密封條，幕墻密封條等。
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并堆扒平壓實(shí)。將小堆糧并成大堆可發(fā)揮大糧堆保溫性好的特性；將原挖溝打塘的糧面一律扒平可減少與外界的接觸面；用板壓實(shí)糧面是減小糧堆的孔隙度，可達(dá)到減少空氣對(duì)流的目的，從而使糧堆保持低溫狀態(tài)。
對(duì)那些采用一般儲(chǔ)藏方法或低溫密閉的糙米，入夏后出現(xiàn)發(fā)熱或在高溫季節(jié)入倉已有發(fā)熱趨勢而缺乏缺氧保管條件的糧堆，都可實(shí)施谷冷機(jī)冷卻、化學(xué)保藏或大米的膠實(shí)包裝等技術(shù)措施，確保儲(chǔ)糧安全過夏。;
226. 38. 為何大米容易爆腰？
227. 高水分的大米不宜烘干或曝曬，在劇烈干燥降水的情況下，米粒外層干燥快，內(nèi)部水分朝外轉(zhuǎn)移慢，糧粒內(nèi)外層干燥速度不一、體積收縮程度不同會(huì)產(chǎn)生爆腰。米粒腰部皮薄，腹面組織疏松，爆腰一般在米粒腰部開始。另外，急劇吸濕或驟冷驟熱也能造成大米爆腰。
228. 39. 引起稻谷產(chǎn)生爆腰的因素有哪些？
229. 在一般情況下，幾乎看不出稻谷中水分梯度分布不均勻的現(xiàn)象，但在某種情況下，即在稻谷急劇干燥或吸收水分的情況下，在稻粒中的水分產(chǎn)生不均勻現(xiàn)象，引起稻粒上發(fā)生龜裂或裂紋，即爆腰。另外，機(jī)械碰撞也會(huì)造成稻谷爆腰，如脫粒機(jī)、斗提機(jī)等。爆腰后的稻谷在加工時(shí)便成為碎米，大米的出品率較低，降低了稻谷的商品價(jià)值。;
230. 40. 什么是吸濕爆腰？
231. 吸濕爆腰是指已經(jīng)干燥的稻谷急劇而大量吸收大氣中的濕氣，如遇有暴雨或露水浸濕所產(chǎn)生的爆腰。它分為稻谷在秸桿上吸濕爆腰，在晾曬中吸濕爆腰和干燥后的吸濕爆腰三種形式。其預(yù)防措施是要適時(shí)收割，第二是脫粒后要立即進(jìn)行干燥。
232. 41. 什么是干燥爆腰？
233. 干燥爆腰是指在機(jī)械干燥中，由于糧食降水過快，造成稻谷內(nèi)部水分表里不一所引起的爆腰，其影響因素有：稻谷在干燥前后的水分含量，干燥空氣的溫濕度，干燥中稻谷是否流動(dòng)及流動(dòng)方法，稻谷的單位通風(fēng)量，間歇式或連續(xù)式干燥，干燥時(shí)稻谷水分的均勻程度，品種及稻谷有無損傷。降低熱風(fēng)溫度、干燥速度，采用間歇干燥，增加緩蘇工藝，都有助于減少稻谷的爆腰。;
234. 42. 為何大米容易吸濕發(fā)熱？
235. 由于大米具有較強(qiáng)的吸濕性，在外界水蒸氣壓力高于米粒時(shí)，極易吸濕返潮、生霉發(fā)熱，并促進(jìn)生理代謝加劇。當(dāng)水分由低時(shí)，呼吸強(qiáng)度將迅速增大，過氧化氫酶活性也明顯增加。大米吸濕返潮、霉菌感染是造成發(fā)熱的主要原因。散裝大米發(fā)熱多出現(xiàn)在中上層，包裝大米則多發(fā)生在上層第2～3包，然后朝中心部位及深處擴(kuò)展漫延。;
236. 43. 小麥有什么儲(chǔ)藏特性？
237. ⑴后熟期長。小麥品種不同，后熟期長短也不同。大多數(shù)品種后熟期在兩個(gè)月左右，少數(shù)超過80天。含水量適宜的小麥，完成后熟作用之后，品質(zhì)有所改善，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性有所提高。
238. ⑵吸濕性強(qiáng)。小麥外皮較薄，組織松軟，親水物質(zhì)較多，吸濕能力較強(qiáng)，吸濕后，淀粉、蛋白質(zhì)水解加強(qiáng)，易遭受霉菌與害蟲的侵襲，引起發(fā)熱霉變，使小麥品質(zhì)劣變。;
239. ⑶較耐高溫。小麥具有較好的耐高溫性，在一定的高溫范圍內(nèi)不致喪失生命力。據(jù)報(bào)道：水分在17%以上時(shí)，干燥處理溫度不超過46℃，或水分在17%以下時(shí)，處理溫度不超過54℃，酶活性不會(huì)降低，發(fā)芽力仍能得到保持，面粉品質(zhì)因在后熟期經(jīng)歷高溫而得到改善，做成的饅頭松軟膨大。這就為小麥采用高溫干燥或密閉殺蟲提供了依據(jù)。;
240. ⑷易遭蟲害。小麥抗蟲性差，收獲時(shí)正值夏季，易受害蟲感染，多數(shù)儲(chǔ)糧害蟲都會(huì)危害小麥，其中以玉米象、麥蛾與印度谷蛾危害為嚴(yán)重。因此，要加強(qiáng)小麥蟲害的工作。
241. 44. 小麥在儲(chǔ)藏期間易出現(xiàn)哪些問題？
242. ⑴麥堆結(jié)頂。小麥在后熟期間呼吸作用旺盛，放出大量濕熱，使麥堆上層糧溫，水分加大，易引起結(jié)頂和發(fā)熱霉變，其部位一般發(fā)生在糧面下30cm 處，這是保管新麥要特別注意的問題。熱糧儲(chǔ)藏到深秋季節(jié)，糧溫高于氣溫，糧堆內(nèi)外存在溫差，濕熱擴(kuò)散引起糧堆水分轉(zhuǎn)移，使上層糧食水分增加，同時(shí)也使霉菌大量發(fā)生與發(fā)展，造成糧堆發(fā)生結(jié)頂現(xiàn)象。;
243. ⑵褐胚。小麥在儲(chǔ)藏期間另一主要劣變現(xiàn)象是胚部變褐（與小麥褐胚病不同），這主要是儲(chǔ)藏方法不當(dāng)和儲(chǔ)藏時(shí)間過長所造成的。另外，微生物的危害也是形成褐胚的重要原因。
244. 45. 小麥保管的主要措施有哪些？
245. ⑴趁熱入倉密閉儲(chǔ)藏。小麥趁熱入倉密閉儲(chǔ)藏是我國傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏方法之一。根據(jù)小麥耐熱性好的特點(diǎn)，利用盛夏高溫曝曬小麥，將水分降到12.5%以下，使糧溫達(dá)50～52℃，保持2h，趁熱入倉，散裝壓蓋，高溫密閉，使糧溫維持在40℃左右，10d左右可殺死全部害蟲。此后，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，即轉(zhuǎn)入正常密閉儲(chǔ)藏。高溫時(shí)間過長會(huì)影響小麥的發(fā)芽率。;
246. ⑵低溫冷卻。糧堆保持一定的低溫狀態(tài)，對(duì)于延長種子壽命、保持品質(zhì)有益。進(jìn)入正常儲(chǔ)藏的小麥，可在寒冷季節(jié)進(jìn)行通風(fēng)、翻動(dòng)糧面，將糧溫降至5℃以下，然后在氣溫回升前對(duì)倉房、糧堆進(jìn)行密閉，這對(duì)蟲霉、保持品質(zhì)有較好的效果。長期儲(chǔ)存的低溫糧要嚴(yán)防與濕熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結(jié)露。
247. ⑶嚴(yán)防害蟲感染。危害小麥的主要害蟲是玉米象、麥蛾、印度谷蛾等。麥蛾、印度谷蛾成蟲發(fā)生在糧堆表層，活動(dòng)于空間，而玉米象在秋涼后則隱藏于麥堆深處。熱密閉與冷密閉儲(chǔ)藏是小麥害蟲的有效方法，要加強(qiáng)管理，嚴(yán)格做好防止感染害蟲的工作。;
248. 46. 小麥熱入倉應(yīng)注意哪些問題？
249. ⑴應(yīng)在小麥熱入倉前10d左右進(jìn)行清倉、殺蟲、密閉一周。
250. ⑵抓緊伏天出曬，高溫殺蟲。
251. ⑶熱入倉的小麥水分應(yīng)低于12.5%，軟質(zhì)小麥水分低到11%，無損發(fā)芽率。軟質(zhì)與硬質(zhì)小麥水分高到13%，即使冷入倉也對(duì)發(fā)芽率有損害。
252. ⑷做好密閉儲(chǔ)藏，保持42℃左右的高溫不能超過7～10d。
253. ⑸在進(jìn)行高溫處理時(shí)，時(shí)間不宜過長，種麥長期受到悶熱可能產(chǎn)生缺氧呼吸而影響發(fā)芽。
254. ⑹熱入倉小麥應(yīng)注意檢查，特別是在秋末冬初和春末夏初溫度變化劇烈時(shí)，應(yīng)及時(shí)檢查防止結(jié)頂。;
255. 47. 玉米的儲(chǔ)藏特性是什么？
256. ⑴原始水分大，成熟度不均勻。玉米生長時(shí)，由于果穗的頂部與基部授粉時(shí)間不同，致使同一果穗上下部分籽粒成熟度不一致。收獲季節(jié)氣溫低，加之果穗外有苞葉，使玉米在田間不能充分干燥，收獲后的玉米水分可高達(dá)20～30%以上。高水分玉米脫粒又容易損傷，不利于安全儲(chǔ)藏。;
257. ⑵胚部大。玉米胚部較大，約占全粒的1/3左右，組織結(jié)構(gòu)疏松，又含有較多的蛋白質(zhì)、可溶性糖和脂肪，適合霉菌生長和繁殖。胚部帶菌量多，吸濕性強(qiáng)，容易招致蟲霉侵蝕，引起發(fā)熱霉變。玉米在儲(chǔ)藏中如容易吸濕、生霉、發(fā)酸、變苦等變化都與胚部大有關(guān)，這是玉米較其他原糧難儲(chǔ)藏的主要原因。
258. ⑶易破碎。高水分玉米在干燥過程中，一次降水幅度過大、干燥溫度過高和多次提升都會(huì)造成籽粒爆腰。當(dāng)筒式倉型如筒倉、淺圓倉等進(jìn)糧時(shí)，由于糧食落差過大，易造成籽粒大量破碎，一則會(huì)影響儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性，二則引起玉米降等。;
259. 48. 玉米為何容易發(fā)熱霉變？
260. 由于玉米具有胚部大、營養(yǎng)物質(zhì)豐富、呼吸旺盛、帶菌量多等特點(diǎn)，如果水分超過安全儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)使其在儲(chǔ)藏中比其他糧食更容易發(fā)熱霉變。輕者品質(zhì)下降，重者完全喪失食用價(jià)值。常見發(fā)熱霉變的部位一般在糧面下30～60cm處，或在底層與倉壁返潮處。這主要是玉米入倉水分較高或者在儲(chǔ)藏期間受外界因素的影響，使局部水分，霉菌在適宜條件下大量繁殖而造成的。
261. 49. 玉米霉變經(jīng)過哪些過程？;
262. 玉米霉變的初期顆粒鮮艷，散發(fā)出甜味，有出汗現(xiàn)象筒倉底部也要設(shè)進(jìn)人孔，用于空倉清掃與設(shè)備維修
材料本身不易燃燒、不易吸水
”2日，陳寶國在北京出席電視劇《后一張》發(fā)布會(huì)，對(duì)于當(dāng)下“小鮮肉”屢用替身的傳聞，他在接受中新網(wǎng)(微信公眾號(hào)：cns212)專訪時(shí)冷笑一聲，表示，“大伙心里跟明鏡似的”。當(dāng)天發(fā)布會(huì)上，導(dǎo)演花箐、編劇高滿堂攜主演陳寶國、王雷、張靜靜、演員Natalia、JanRevai等出席。導(dǎo)演花箐（左）和編劇高滿堂《后一張》通過描寫駐奧地利領(lǐng)事館工作人員與猶太抵抗組織合作對(duì)抗德國納粹，給猶太難民發(fā)免于迫害的故事，展現(xiàn)了人的人情熱血和人性關(guān)懷。
糧倉踏糧板
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