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不管南方北方，不論生產(chǎn)一季或三季，糧食生產(chǎn)都是在一定的季節(jié)里，而生產(chǎn)、生活對糧食的消費則是經(jīng)常、均衡的，沒有季節(jié)性，這就構成了儲藏的需要
不得采用對糧食有污染的面層及嵌縫材料。
39. 3）當采用地槽通風時，防潮層遇地槽處不得斷開。
糧倉氣密性是指糧食倉房對氣體的密封性能，其氣密性好壞直接關系儲糧安全和質(zhì)量穩(wěn)定，糧倉良好的氣密性是安全儲糧的先決條件。在我國以往糧倉的建設中，由于認識和經(jīng)濟原因，以及倉房建設和倉儲工藝脫節(jié)，導致糧倉的氣密性較差，為了提高倉房氣密性，安全、經(jīng)濟、有效儲糧，對糧倉的氣密性檢測勢在必行。
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10何時對糧食采取隔熱保冷措施？
尤其對我國有13億的人口大國來講，必須有大批糧食儲藏，以維持常年需求，以備急用。
143. ⑵從空間上看：農(nóng)村種植糧食，城鎮(zhèn)居民口糧及各種消費糧食的行業(yè)，糧食生產(chǎn)與消費往往不在同一地點，勢必會造成部分糧食停留在運輸途中，形成在途糧食商品的儲存。;
144. ⑶從加工角度看：收購的一般是原糧，消費的是成品糧，對這些原糧有一個清理、再加工，以滿足人們生活的需要。在糧食銷售之前，需有部分糧食儲藏。
145. ⑷從防災備荒看：全國每年不同地區(qū)總會有一定范圍的自然災害，為應付急需，也要求常年儲藏一定數(shù)量的糧食。
146. 7. 什么是科學保糧？
147. 科學保糧就是用科學的方法保管好糧食，按照糧食的變化規(guī)律，做到安全儲藏，避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失，或減緩糧油陳化速度，減少糧油的損失損耗，降低保糧費用，減輕勞動強度，保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經(jīng)濟、簡便、有效的保糧方法和措施。同時還要認真貫徹“以防為主、綜合”的保糧方針，分別采取清潔衛(wèi)生、物理機械、化學藥劑、溫控儲藏等措施，因地制宜，從實際出發(fā)進行綜合，確保儲糧安全。;
148. 二、入倉糧質(zhì)要求及準備工作
149. 8. 收購入倉的儲備糧油必須符合什么質(zhì)量標準？
150. 收購入倉的儲備糧油必須符合標準：糧食必須是標準中等以上的新糧，油脂必須是二級以上的新油，并符合糧油衛(wèi)生標準（詳見GB1350～1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985以及GB1534～1537-1986和GB10464-1989）。;
151. 9. 對入倉的糧質(zhì)有何要求？
152. 為了確保新建平房倉和淺圓倉的儲糧安全，其入倉糧質(zhì)除滿足“干、飽、凈、無蟲”的要求外，入倉的糧食水分必須符合當?shù)丶Z食安全水分標準，在《高大平房倉儲糧技術規(guī)范》和《淺圓倉儲糧技術規(guī)范》中專門強調(diào)了平房倉的入糧雜質(zhì)含量不得超過1%，淺圓倉的入糧雜質(zhì)含量不得超過0.5%，長期儲藏的糧食，入倉的儲備糧品質(zhì)必須符合《糧油儲存判定規(guī)則》中“宜存”指標的規(guī)定，發(fā)熱、霉變、有蟲的糧食或已陳化、品質(zhì)劣變的糧食、不符合有關衛(wèi)生指標的糧食不得入倉。;
153. 淺圓倉、筒倉儲糧數(shù)量多，進糧落差大，自動分級更加明顯，濕熱極易積聚，會促使糧食生蟲、發(fā)熱、霉變，所以入倉的糧食要全部清理，水分、溫度要均衡，不能將發(fā)熱糧、高水分糧混入其中，對不安全糧要及時干燥，糧食水分必須在安全水分范圍以內(nèi)，玉米、小麥、大豆水分都要在12％以下，秈稻在13％以下，粳稻在14.0％以下。短期儲存超過安全水分的糧食，要按照糧溫、水分的安全臨界期限掌握出倉時間。
154. 10. 為何要強調(diào)入倉的糧食質(zhì)量？;
155. 眾所周知，良好的糧質(zhì)是安全儲糧的基礎，這對新建的高大倉房的儲糧來講尤為重要，但在生產(chǎn)中許多糧庫并沒做到這一點。由于新建倉儲糧多、糧層厚，加之機械進糧，自動分級現(xiàn)象會更加明顯，如果不控制入糧質(zhì)量，就會給儲糧帶來無窮的隱患，正如在日常儲糧過程中所遇到的糧情不穩(wěn)，糧食發(fā)熱、生蟲，局部通風不透、殺蟲不、發(fā)熱霉變等現(xiàn)象都與糧質(zhì)差有關，都是糧食的水分高或雜質(zhì)多、分級嚴重引起的。因此，在尚無取得大糧堆儲糧經(jīng)驗的現(xiàn)在，更要強調(diào)入倉的糧食質(zhì)量。;
156. 11.如何控制入倉糧食的輕型雜質(zhì)含量？
157. 針對在儲糧過程中大都是由輕雜、大雜的分級引起糧食發(fā)熱霉變的特點，眉山庫狠抓入倉糧食質(zhì)量，自制專利產(chǎn)品——風篩機，在入倉過程中利用溜篩＋軸流風機的工序，清除糧食中的大雜與輕雜，使得糧食在儲藏過程中穩(wěn)定性提高，保管人員勞動強度低，并通過糧質(zhì)好、等級提高、售價高來彌補糧食重量的損失。;
158. 12.為何要做好新倉入糧的準備工作？
159. 大跨度的新倉儲糧多，不易翻倒，它的隔熱防潮、氣密性能和倉內(nèi)設施質(zhì)量好壞與糧食安全儲藏關系密切，在入糧之前要做好倉房與配套設施的檢查，注意改善倉房各孔洞的隔熱性能，檢測電纜性能，還要做好倉房與設備的清理、消殺工作，以確保入糧后的儲藏安全。
160. 13.為何要嚴格新倉厚糧層的查倉制度？
161. 大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大，所以在日常管理中，要認真檢查糧食自動分級的分布狀況，加強查倉制度和對糧情的分析，要比以往更加注重糧溫的檢測與分析，及早發(fā)現(xiàn)問題，為采取相應措施提供依據(jù)。
162. 14.入糧時，為何要做到“五分開”？
163. 進糧時，要按入倉糧食的品種、水分、雜質(zhì)、新陳的不同，以及有蟲與無蟲，分開存儲。這是因為糧食品種、品質(zhì)、等級的不同，水分與雜質(zhì)的含量不同，其結構、形態(tài)、內(nèi)部生理生化反應都不相同。若將其混裝，會造成糧堆內(nèi)的品質(zhì)不均勻，引起不良情況發(fā)生，危及到儲糧安全。因此在入糧時要做到“五分開”。;
164. 15.為什么新倉不能進新糧？
165. 因為新收獲的糧食未完成后熟，在儲藏初期極不穩(wěn)定，加上對剛建成的新倉性能不甚了解，儲糧危險性較大。因此，新倉建成后，應一些已完成后熟期的耐儲品種進行保管，等到對倉房性能有所了解后再改儲其它品種。小麥的耐儲性，建議小麥作為北方庫點的首儲品種，早秈稻的水分低、好保管，建議作為南方地區(qū)的首儲品種。平時所講的“新倉進新糧”應當是指度過夏或儲存半年、穩(wěn)定性較高的糧食，并非是指新收獲的糧食。;
166. 16. 儲備糧為何要貫徹推陳儲新的原則？
167. 為了確保糧食的使用價值，應該貫徹“推陳儲新”的原則。糧食是有生命的，陳化是自然發(fā)展規(guī)律。陳化會影響到糧食的食用品質(zhì)，以致降低或喪失使用價值。因此，確保糧食的使用價值是糧食儲藏的首要任務。推陳儲新是保證儲糧品質(zhì)常新、維持儲糧使用價值長期不變的根本措施。所以對儲備糧除加強科學保管外，還必須貫徹“推陳儲新”的原則。
168. 17. 為何要強調(diào)保管員經(jīng)常入倉檢查糧情？;
169. 近年來在新建的糧倉中，盡管都配備了先進的糧情檢測系統(tǒng)，但先進的儀器只能在一定程度上替代保管員的部分工作，還不能完全替代人體的感官功能。保管員進倉可以通過人體的視覺、觸覺、嗅覺等感覺器官去感受倉內(nèi)氣味、糧食的散落性、糧溫等變化，再結合儀器的檢測結果，對糧情變化趨勢做出正確判斷并采取相應措施，確保儲糧安全。
170. 18. 新倉房為何要扒平糧面進行儲糧保管？;
171. 目前，我國所有倉房的糧堆通風系統(tǒng)的設計，以及入糧結束后包括平衡通風、降溫散濕、熏蒸殺蟲等儲糧管理都是以平糧面為依據(jù)的，因此在入糧結束后，要及時平整糧面。堆糧高度一致，可使通風降溫或環(huán)流熏蒸時的各處糧層阻力一致，氣體分布均勻，提高通風與熏蒸的效果，也有利于薄膜覆蓋。盡管平整糧面的勞動強度較大，工作環(huán)境較差，但它對尚無大糧堆儲糧經(jīng)驗的保管人員來講是重要的，至少目前這樣做是必要的。待以后掌握錐頂糧堆儲糧性能并按之布置風道后，就可以不平整糧面了。;
172. 19. 如何解決淺圓倉中心落糧點處雜質(zhì)積聚嚴重的問題？
173. 250億㎏新倉建設中，淺圓倉入糧落糧點有20多米高，若倉內(nèi)裝有布料器，由于在入糧過程中落料點分散，倉中心部位不會形成嚴重的自動分級現(xiàn)象。然而對未裝布料器的淺圓倉，入糧過程中在淺圓倉中心形成嚴重的雜質(zhì)積聚點的可能性較大，此時可采取：⑴在入糧過程中，不斷用吸糧機或人工方式把中心部位含雜量大的糧食取出進行清理水分較高、品質(zhì)較差的糙米應用塑料薄膜密封缺氧度夏
寒冷地區(qū)雨篷應采用無組織排水形式。
52. 面積計算
53. 建筑面積是建筑主體完成后需要計算的參考系數(shù)，鋼結構糧庫施工完畢后根據(jù)情況也需要計算相關鋼結構工程的建筑面積。
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