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重復(fù)冷卻的時(shí)間間隔受多種因素影響，主要的是與糧食水分有關(guān)。;
382. 干燥與冷卻相結(jié)合，可減少干燥次數(shù)，不僅節(jié)省費(fèi)用，還有利于保持稻谷品質(zhì)。
383. 采用谷物冷卻機(jī)把鋼板筒倉(cāng)糧溫降至10～13℃后，外溫高時(shí)僅在倉(cāng)外出現(xiàn)濕度或結(jié)露現(xiàn)象，對(duì)儲(chǔ)糧無(wú)影響
“六防一 通”：防火、防風(fēng)、防雨雪、防結(jié)露、防蟲(chóng)、防鼠雀、通風(fēng)。;
119. √健全規(guī)章制度：露天儲(chǔ)糧應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行 崗位責(zé)任制、糧情檢查制、實(shí)物負(fù)責(zé)制、清潔衛(wèi)生制、安全保衛(wèi)制、定額管理制以及獎(jiǎng)懲制等制度。
120. 做好安全檢查
121. √溫度檢查：露天儲(chǔ)糧溫度的檢查 必須做到定期、定時(shí)檢查。定期檢查：檢查期限按安全糧至少三天內(nèi)檢查1次，非安全糧至少1ｄ檢查1次的原則。定時(shí)檢查：每個(gè)倉(cāng)的糧溫每次要固定在同一時(shí)間檢查，時(shí)間一般選在每天上午8:00～10:00進(jìn)行。分層設(shè)點(diǎn)，要注意采取固定點(diǎn)與機(jī)動(dòng)點(diǎn)相結(jié)合。機(jī)動(dòng)測(cè)點(diǎn)應(yīng)在固定點(diǎn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的季節(jié)，不同的糧質(zhì)和苫蓋材料的情況，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)選擇易于發(fā)生問(wèn)題的部位增設(shè)。對(duì)臨時(shí)機(jī)動(dòng)點(diǎn)可通過(guò)在苫蓋材料上開(kāi)口，用電測(cè)溫桿扦入糧堆進(jìn)行檢測(cè)。;
122. √水分檢查：表上層糧食水分每周至少應(yīng)檢測(cè)１次
雙低儲(chǔ)糧的密封與施藥同時(shí)進(jìn)行。投藥采用埋藏法，密封前合理布點(diǎn)，將裝袋的磷化鋁（每袋3～5片）埋入糧堆0.3～0.7m深處或糧堆中間部位，使藥劑在糧堆中分布均勻。投藥前先用預(yù)先焊接好的0.1～0.2mm塑料薄膜密封糧面，接縫處可用電烙鐵焊接或環(huán)已酮粘合，糧堆四周塑料薄膜用膠條壓入倉(cāng)壁上預(yù)埋的塑料槽管內(nèi)，若有倉(cāng)柱可用塑料薄膜套上。把預(yù)先埋好的投藥管露出塑料薄膜2cm，以便投藥使用，同時(shí)留出一定數(shù)量的檢樣口。
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⑸檢查動(dòng)力負(fù)荷：糧庫(kù)的動(dòng)力負(fù)荷要滿足大功率風(fēng)機(jī)等用電機(jī)械的要求，配有谷物冷卻機(jī)的糧庫(kù)應(yīng)根據(jù)一次開(kāi)動(dòng)谷物冷卻機(jī)的臺(tái)數(shù)配足動(dòng)力負(fù)荷，保證相關(guān)設(shè)備匹配和安全工作。
到春初時(shí)節(jié)氣溫上升后，要充分利用陽(yáng)光與干燥氣候，通過(guò)通風(fēng)、晾曬方式，及時(shí)把玉米水分降低至安全范圍，為長(zhǎng)期儲(chǔ)藏打下基礎(chǔ)。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下兩個(gè)共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲(chǔ)藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發(fā)生氧化、水解作用。油料對(duì)熱敏感，高水分油料只能采用低溫干燥，不能采用熱緩蘇工藝，否則其品質(zhì)要受到損害。
270. 第二，發(fā)熱變質(zhì)。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影響，會(huì)造成油料發(fā)熱、霉變和生蟲(chóng)。油料發(fā)熱的溫度常高于糧食，可達(dá)80℃以上。發(fā)熱霉變后的油料，首先是脂肪水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價(jià)。也可能發(fā)生氧化酸敗，使油品帶有酸敗味，影響油料的出油率和品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)造成油品帶毒，失去食用價(jià)值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質(zhì)，因此油料內(nèi)的水分分布極不均勻，都集中在親水凝膠部位，即使在油料水分較低的情況下，其親水凝膠部位的含水量也會(huì)很高。所以，油料安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)要比谷物類低得多（見(jiàn)表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸敗？
273. 油脂酸敗是指在油脂儲(chǔ)存的過(guò)程中，由于保管不善，引起酸敗變質(zhì)的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為透明度變小，顏色加深，混濁度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么？
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預(yù)防油脂的酸敗？
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外，環(huán)境因素的影響也很重要，因此，要控制環(huán)境條件，使之有利于油脂的安全儲(chǔ)藏。
278. ⑴水分：一般認(rèn)為油脂含水量超過(guò)0.2%，水解酸敗作用會(huì)加強(qiáng)。所以，在油脂的保管和調(diào)運(yùn)中，要嚴(yán)格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質(zhì)：非脂肪物質(zhì)會(huì)加速油脂的酸敗，一般認(rèn)為油脂中以不超過(guò)0.2%為宜。
280. ⑶空氣：空氣中的氧氣是引起酸敗變質(zhì)的主要因素，因此，應(yīng)嚴(yán)格密封儲(chǔ)存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成，加快油脂氧化酸敗的速率，因此，油脂應(yīng)盡量避光保存。
282. ⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過(guò)程。另外，包裝材料應(yīng)選用鐵皮或鋼板，還可適當(dāng)添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點(diǎn)是什么？
284. 大豆種皮薄，組織堅(jiān)硬，含有纖維素和蠟質(zhì)，害蟲(chóng)不易侵害，對(duì)霉菌也有較強(qiáng)的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，吸濕性較強(qiáng)，當(dāng)水分超過(guò)14～15%時(shí)，籽粒往往變軟。儲(chǔ)藏時(shí)間較久的大豆經(jīng)高溫季節(jié)易變色、變味，發(fā)生“走油”、“紅眼”現(xiàn)象，致使大豆發(fā)芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國(guó)東北地區(qū)大豆安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)一般為：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%中、下層糧食水分每月至少檢測(cè)１次。以現(xiàn)場(chǎng)快測(cè)為主，普查時(shí)用標(biāo)準(zhǔn)法測(cè)定。
123. √蟲(chóng)害、鼠雀檢查：堅(jiān)持 “以防為主、結(jié)合”的方針，蟲(chóng)害工作做到“安全、經(jīng)濟(jì)、有效”，蟲(chóng)害檢查一般與開(kāi)口取樣檢驗(yàn)水分一 起進(jìn)行。每天應(yīng)檢 查有無(wú)鼠、雀活動(dòng)危害。
124. √檢查結(jié)露：季節(jié)交換期，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)表層結(jié)露的檢查。主要通過(guò)在苫蓋蓬布上走動(dòng)，來(lái)感覺(jué)糧堆表層散落性的變化，分析是否出現(xiàn)凝結(jié)，有疑點(diǎn)的進(jìn)行開(kāi)口檢查。
125. √風(fēng)、雨、雪天氣：應(yīng)隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。;
126. 為了減少儲(chǔ)糧損失，保持儲(chǔ)糧品質(zhì)，露天儲(chǔ)糧可以從以下幾個(gè)方面入手：①管理規(guī)范的制定和完善。露天儲(chǔ)糧在技術(shù)使用上有一定的特殊性、復(fù)雜性和困難性。要保證其安全儲(chǔ)藏，就必須健全和完善露天儲(chǔ)藏管理措施。②不同露天儲(chǔ)糧形式的技術(shù)規(guī)程的制定和完善 。目前，露天儲(chǔ)糧已有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，但對(duì)于如何管理好這些糧食，雖然各地有一些管理辦法和技術(shù)手段，但都沒(méi)有形成一套完整的，普遍適合的規(guī)范性管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
還要考慮不同糧種、不同裝糧高度對(duì)地坪的垂直壓力，預(yù)防地坪下陷。
538. 由于糧種不同，小麥、稻谷的散落性是不同的，同樣的堆糧高度對(duì)倉(cāng)壁強(qiáng)度的要求就不同。相同品種的堆放方式不同時(shí)，糧食對(duì)倉(cāng)壁的作用力也是不同的。一般情況下，不主張倉(cāng)房超限裝糧。若散裝倉(cāng)超限裝糧時(shí)，可在裝糧線高度距倉(cāng)壁1m處的糧面上，按“梯形” 起臺(tái)裝糧
相聲一種民間說(shuō)唱曲藝，起源于華北地區(qū)的民間說(shuō)唱曲藝，流行于京津冀，普及于全國(guó)及海內(nèi)外，在明朝即已盛行。作為有著悠久歷史的傳統(tǒng)文化，相聲在近幾年卻陷入了低谷，傳播途徑受到了極大的限制，以往的表演場(chǎng)所因?yàn)榉N種原因被迫取締。更令人唏噓的是，從事相聲表演這個(gè)行業(yè)的年輕人越來(lái)越少，面臨著后繼無(wú)人的尷尬局面。但是，隨著移動(dòng)社交平臺(tái)陌陌旗下哈你直播的異軍突起，不僅讓包括相聲演員以及傳統(tǒng)文化表演者找到了傳播的新途徑，更為重要的是讓吸引到了年輕人的目光，讓傳統(tǒng)文化得到了傳承。
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