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粳稻入倉水分較高,一般到次年春暖后易出現發熱。水分在17%以上的,即使在冬季也可能發熱。;
202. 27. 早稻應采取哪些主要儲藏措施?
203. 早稻收獲早,質量良好,水分較低,但入倉時糧溫較高,本身代謝旺盛,容易感染害蟲和引起早期發熱。因此,新谷入倉后應適時通風,均衡糧溫,使新谷釋放出濕熱。一般經過通風降溫后,結露或發熱現象基本可以避免。待糧情穩定后,及時進行密閉儲藏,利用自身以及微生物的呼吸作用造成缺氧環境,達到控制蟲害、延緩陳化、保持品質的儲藏目的。如糧堆自身不能達到低氧環境時,也可采用其他氣控儲糧的方法。
204. 28. 晚稻應采取哪些主要儲藏措施?;;
205. 根據晚稻水分大、易發熱霉變等特點,對超安全水分標準入倉的晚稻,應抓緊時間烘干或通風降水,逐步降低其水分含量。待水分達到標準后,再利用低溫季節進行通風,將糧溫降至5~10℃以下。在氣溫回升之前,利用稻谷的不良導熱性,及時進行密閉儲藏,減少外界條件的影響,可較長時間維持糧堆的低溫狀態,減少蟲霉危害,保持較好的儲藏品質。;
206. 29. 稻谷為何容易發芽?
207. 稻谷后熟期很短,一般秈稻無后熟期,粳稻只有四周左右。由于種胚成熟較早,大多數稻谷收獲后即具有發芽能力,且對發芽所需水分要求較低,只要達到25%的水分就能發芽。因此稻谷無論在田間或倉內,只要溫度適宜,含水量達到發芽需求,都易發芽。發過芽的稻谷儲藏穩定性大為降低,特別在儲糧過程中,如有倉房漏雨、結露等現象發生,就會導致發芽霉爛,造成損失。;
208. 30. 稻谷發熱的規律是什么?
209. 散裝稻谷發熱的一般規律是:秋冬季節多從糧堆的中下層開始,以后逐漸向上發展
⑵在屋面上增設通風層,利用通風層遮擋陽光,使屋頂變成兩次傳熱,避免太陽直接輻射在圍護結構上,同時在風壓作用下,自然通風帶走夾層中的熱量,減少倉外熱空氣對屋面的影響,降低倉內溫度
特點
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防潮防漏性能:倉房上部排風扇孔洞的外側應有擋雨蓋,避免雨水滲入,內側有密閉門,避免熏蒸時漏氣;防潮層防水材料一般設置在保溫層的高溫側,以避免保溫材料內部出現水分凝結,降低隔熱效果。
在屋面上增設通風層凡堆基上沒有壓膜槽的,可采用五面封或 者六面封。密封 完成后,應對圍膜進行保護,防止破損。局部發生蟲害,可采用探管局部熏蒸處理。;
113. 氣調殺蟲:有條件的庫點,可以采用氣調儲藏。但對密閉的要求更高,首先應選用氣密性好、能承受更大壓力的密封材料。其次,帳幕的連接必須更結實。
114. 隔熱控溫技術
115. 糧堆隔熱問題是露天儲糧的關鍵,因地制宜加強露天儲藏的糧堆隔熱控溫,對保證糧食品質及延長安全儲藏期具有決定性作用。常見做法有:①對維護結構進行隔熱處理。比如對鋼罩棚頂進行隔熱處理等
用稻草、秸稈、蘆席、帆篷布、PVC涂塑革等苫蓋防雨。主體為圓柱體,頂為圓錐體。圍護結構造價相對較高,每次存儲,都要組裝和拆除,比較麻煩。儲藏的糧油容易被鳥類、嚙齒類動物、昆蟲、螨類和真菌危害,易受天氣變化影響,防火任務重大。;
99. 露天糧垛:專指那些整齊地堆放在露天,或者暴露在大氣中的用于儲存的糧堆。四周用包打圍,堆底及四周用防水篷布等材料鋪墊,入糧后覆蓬布等防水材料。
100. 簡易平房倉:各地因地制宜就地取材建造的比較簡陋的平房倉。
101. 土堤倉:四周用土或水泥筑堤,堆底及四周用防水篷布等材料鋪墊,入糧后覆蓋蓬布等防水材料的簡易儲糧設施。由澳大利亞引進,在河南推廣應用較多。
102. 露天儲糧技術
103. 自然通風:就大部分地區而言,每年的10月中下旬到次年的2月底為儲糧自然通風降溫降濕的有利時機。在這段時間內,選擇有利的晴好天氣,打開通風口,拆除糧堆的苫蓋材料、掛圍材料進行自然通風,深翻糧面,加速糧堆內空氣交換,促使糧堆溫度下降。;
104. 機械通風
105. √風機的選擇:一般情況下,選擇低壓軸流風機就可滿足通風需要。
106. √通風方式:采用壓入式或吸出式均可,單位通風能耗和溫度均勻性差不多,但各層點間溫度變化不同,采用壓入式通風,糧溫依次為上層高于中層,中層高于下層,以頂部溫度,容易造成頂部結露。采用吸出式通風,糧溫依次為上層低于中層,中層低于下層,以底層溫度。由于苫頂掛圍材料多直接圍壓在糧堆上,因此,實踐中建議采用吸出式通風方式。;
107. √通風時機的選擇:一般分三種情況:①對發熱糧的處理,只要糧溫與氣溫的溫差基本符合要求(一般在7℃以上),可隨時通風

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