在社區賣菜的楊大姐告訴記者，蔬菜進城太難，環節太多，青菜的損耗很大除此之外還有攤位費、衛生費、水電費等等，這些終都攤進了菜價記者：你這攤位費多少錢社區菜販：900、450，加上衛生費合1500元北京市物流協會專門做了一個調查，發現蔬菜從批發市場到零售市場的這后一公里，流通成本比從山東壽光拉到北京的費用至少高出150%比如：從批發市場到零售攤點，白菜、菠菜、小油菜、小白菜加價100%，芹菜、韭菜、茴香、黃瓜、油麥菜、冬瓜被加價50%以上肖和森北京物流公共信息平臺執行總監肖和?！　□r經營躍上了新層面該中心在生鮮冷鏈運作中，一是搞好管理上的配套和完善，將冷鏈管理直接反應在每個生產環節中他們在冷鏈管理中執行ISO9001質量標準體系，對每個環節的溫控都作為控制產品質量的重要環節來抓一方面，根據質量體系要求，健全完善崗位責任制，落實專人抓冷鏈管理；另一方面，在各個操作崗位和環節抓好質量控制點，運用臺賬形式記錄溫控情況，切實抓好溫控管理，始終做到標準化、規范化運行二是注重提升業務操作技術在業務操作技術上，該中心從源頭的商品采購抓起，首先是提升采購技術，采取訂單。

流動餐車車輛類別為專用車，非一般貨車類別，整車車身外觀與內部安裝設備均有國家公告，上戶、年檢無需拆卸車內設備可根據用戶需要選配，在公告允許范圍內，接受客戶訂制。

 我公司生產的流動餐車，廂體結合冷藏車生產工藝，更加耐熱耐寒，廂體內壁采用優質不銹鋼，清洗方便，經久耐用。廂體采用一側展開，可作為傳菜臺；車頂有強排氣扇，通風散熱窗口，車廂內的設備如灶具、抽煙設備、蒸煮設備、保鮮冷柜、菜架儲層架等都是采用優質不銹鋼制品，分有熱菜間和涼菜間；設有凈水箱、污水箱等；設備布局合理，使用起來順手方便，小廚房，大舞臺；把家用廚房都配備齊全了 。

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