檸檬酸鈉武漢廠家瑞勝翔品牌

產(chǎn)品價格：	5000/人民幣
最后更新：	2022-05-27 09:34:41
產(chǎn)品產(chǎn)地：	湖北
發(fā)貨地：	湖北武漢 (發(fā)貨期：當天內(nèi)發(fā)貨)
供應數(shù)量：	不限
有效期：	長期有效
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產(chǎn)品詳細說明

檸檬酸鈉
簡介：檸檬酸鈉，又名枸櫞酸鈉，化學式為C6H5Na3O7，分子量為258.07，是一種有機化合物，呈無色斜方柱狀晶體，在空氣中穩(wěn)定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微堿性，品嘗時有清涼感。加熱至100℃時變成為二水鹽。常用作緩沖劑、絡(luò)合劑、細菌培養(yǎng)基，在醫(yī)藥上用于祛痰、發(fā)汗、阻止血液凝固，并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。
中文名：檸檬酸鈉
外文名：Trisodium citrate dihydrate
別名：枸櫞酸鈉
化學式：C6H5Na3O7
分子量：258.07
CAS登錄號：68-04-2
EINECS登錄號：200-675-3
含量：99%
包裝：25kg/桶
熔點：300 ℃
水溶性：易溶于水
密度：1.008 g/cm3
外觀：白色或無色粉末
應用：
檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能，因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性，因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量大，主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風味劑。

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